Top articles
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Meilleur élève sommelier 2022 : les confidences du vainqueur
Faites connaissance avec Basile Crahes, le lauréat du concours du Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France.
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Meilleur sommelier du monde 2023 : victoire du Letton Raimonds Tomsons
A l'issue de la finale disputée à Paris, la victoire est revenue à Raimonds Tomsons (Lettonie) devant Nina Jensen (Danemark) et Reeze Choï (Chine). La Française Pascaline Lepeltier a pris la quatrième place.
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Sommellerie : l'UDSF pétille d'impatience en terre champenoise
La ville champenoise accueille ce lundi 7 septembre la demi-finale du concours 2020 du Meilleur sommelier de France.
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Il y a dix ans, la sommellerie française accueillait 4 nouveaux Meilleurs ouvriers de France
Retour sur la finale 2011 du Meilleur ouvrier de France disputée au Pré Catelan à Paris. Avec pour lauréats Bruno Méril, Antoine Petrus, Manuel Peyrondet et ... Le 16 mai 2011, à l'issue de la finale organisée au Pré Catelan à Paris, quatre sommeliers...
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Michelin 2019 : voici tous les Bibs gourmands de l'Eure au Bas-Rhin
A Nancy, on compte deux établissements mis en valeur par un Bib gourmand. Cliquez sur ce lien et découvrez la liste des Bibs classés par département et par communes. - Bib Gourmand 2.pdf En attendant la présentation officielle du palmarès 2019 du guide...
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Meilleur sommelier d'Europe : la première réaction de David Biraud (France)
Candidat de la France au concours A.S.I. du Meilleur sommelier d'Europe organisé à Vienne, David Biraud réagit après les premières épreuves du quart de finale
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Meilleur sommelier des Amériques 2018 : un duel Canada - Argentine
Pier-Alexis Soulière, Martin Bruno et Carl Villeneuve Lepage sont en finale du concours ASI du Meilleur sommelier des Amériques. (Photos Jean Bernard) Quelle belle affiche! Les deux candidats du Canada (Pier-Alexis Soulière et Carl Villeneuve Lepage opposés...
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Meilleur sommelier d'Europe et Afrique : et voici les trois finalistes !
Italie, Danemark et Autriche ! Salvatore Castano (Italie), Nina Jensen (Danemark) et Suvad Zlatic (Autriche) vont se disputer le titre de Meilleur sommelier et d'Afrique. Deux néophytes à ce niveau et une récidiviste, Nina avait pris la deuxième place...
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Michelin 2019 : voici tous les Bibs gourmands de l'Ain à la Drôme
En Ardèche, Tarik Mezri-Charmasson a décroché un Bib cette année pour son Auberge des granges, à Bessas. (archive JB) Cliquez sur ce lien et découvrez la liste des Bibs classés par département et par communes. - Bib Gourmand 1.pdf En attendant la présentation...
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Meilleur sommelier D'Europe : dégustation en 2 temps pour débuter
Ce mardi matin, à Vienne, ont débuté les épreuves du concours ASI du Meilleur sommelier d'Europe. 23 minutes pour la dégustation complète d'un vin blanc et d'un vin rouge puis l'identification de trois spiritueux. Un questionnaire suivra cette entrée...
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Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape : le domaine Lafond a bien grandi
Pascal Lafond raconte l'histoire de son domaine.
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Best sommelier of Europe: Julie Dupouy Ireland's candidate reacts after the first tests
Best sommelier in Europe: Julie Dupouy Ireland's candidate reacts after the first tests
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Sommellerie Trophée Pessac-Léognan le film de la finale victorieuse de Nicolas Roussel (brevet professionnel)
Trophée Pessac Léognan des élèves sommeliers - finale gagnante de Nicolas Roussel, étudiant en brevet professionnel au lycée Albert de Mun et apprenti à The Peninsula Paris
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Michelin 2020 : tout le palmarès !
Depuis 2015, Glenn Viel et Jean-André Charial affichent une belle complicité à l'Oustau de Baumanière. Elle est récompensée par le retour de la troisième étoile. (Photo JB) Cliquez ici pour découvrir la liste des étoilés promus en 2020 - Nouveaux Etoilés...
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En savoir plus sur une démarche solidaire, du vigneron au sommelier
A l'origine de cette démarche en Île-de-France, Florence Coiffard a réuni autour d'un même projet vignerons, transporteur, cavistes et restaurateurs. Aux clients désormais d'être sensibles au...
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Bocuse d'or - cuisine : le prochain candidat de la France sera...
Jacky Fréon, premier vainqueur du Bocuse d'Or et Paul Bocuse. (archives JB) Cliquez ici pour tout savoir ! - CP4 Résultats Bocuse d'Or France 2019 V2.pdf
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Une pause riche d'effervescence ! #temet #serbia #asi #wine @Vinarija Temet
https://www.instagram.com/p/BGWsqc3Cw8j/
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Meilleur sommelier d'Europe et Afrique : photo de famille avant la finale
Ce n'est plus qu'une question de minutes... La finale du 14e concours du Meilleur sommelier d'Europe et d'Afrique va débuter. En attendant de connaître les noms des finalistes, une photo de famille devant le Rialto.
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Sommellerie - une playlist YouTube pour retrouver toutes les vidéos de la finale du Meilleur apprenti de France
Cliquez et découvrez quelques-uns des ateliers de la finale disputée chez Henriman Formation à Nantes.
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Livre du vin à paraître : Le val de Loire, terres de chenin
Les photos de Pascal Girault soulignent le caractère et la beauté des vignobles du Val de Loire. - TERRES DE CHENIN.pdf Le chenin, cépage symbole du Val de Loire, méritait bien qu'un jour ou l'autre des spécialistes de lancent dans l'écriture d'un livre...
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Meilleur sommelier du monde 2019 Faites connaissance avec le vainqueur
Vous voulez mieux connaître Marc Almert, le jeune Allemand de 27 ans sacré Meilleur sommelier du monde 2019 le 15 mars à Anvers, cette vidéo est faite pour vous. Il a répondu à nos questions ... En donnant la parole à Marc Almert, vainqueur de la 16e...
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Master of Port 2021 : les finalistes sont...
Les finalistes entourés par Philippe Faure-Brac et Bertrand Bijasson. Photo JB Les trois finalistes du 19e Master Of Port sont Bastien Debono, Antoine Lehebel et Maxime Plumier !
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Sommellerie : les premières heures du 20e Trophée Pessac Léognan
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Sommellerie : le concours Chapoutier en vidéo
Quelques images et interviews pour mieux comprendre le concours du Meilleur élève en vins et spiritueux de France trophée Chapoutier, Cash & Carry France.