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Millésimes Alsace : riesling et gastronomie thème d'une masterclass à Colmar
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Meilleur élève sommelier de France : les finalistes sont au travail !
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Meilleur sommelier d'Europe : les demi-finalistes sont prêts !
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Sommellerie / Grand-Prix Chapoutier 2017 : un apéritif en images !
Dans quelques jours, Bulles Gourmandes vous permettra de revivre en images la finale de chacun des six candidats. En attendant, voici de quoi vous faire patienter !
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BD - Camdeborde et Ferrandez : la pédagogie du terroir et du produit
Miam ! Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, boucher.. Ils sont tous fournisseurs d'Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien manger et du bien produire. Une ann...
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Michelin 2017 : tout le palmarès !
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Dazibao ? Non ! Murs d'un vestiaire du gymnase de #saintjeandugard #tag
https://www.instagram.com/p/BeI1r6YBP2G/
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Meilleur sommelier du monde : voici les trois finalistes
David Biraud (France), Julie Dupouy (Irlande) et Jon Arvid Rosengren (Suède) disputent la finale du 15° concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde à Mendoza (Argentine). Résultat... dans la nuit en raison des cinq heures de décalage horaire.
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Meilleur sommelier du monde : premier bilan pour David Biraud
David Biraud, candidat de la France au concours 2016 du Meilleur sommelier du monde, analyse la performance qui lui a permis de finir à la deuxième place. Le candidat français a pris la deuxième place de la finale du 15° concours A.S.I. du Meilleur sommelier...
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Meilleur sommelier du monde : suite des confidences de David Biraud
Candidat de la France, le sommelier du Mandarin Oriental Paris, poursuit son analyse du concours mondial disputé en Argentine. Voici les confidences de David Biraud sur le vainqueur, la finale dans son ensemble et l'image laissée par les trois derniers...
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RT @MidiLibreAles: A #Ners, Huguette Gras :...
RT @MidiLibreAles: A #Ners, Huguette Gras : "J’ai le revolver sur la tempe" https://t.co/NLqKAHSEgn Jean Bernard (@jeanbernard58) October 27, 2016 L a procédure, initiée en mars 2014 par la préfecture du Gard, est en passe d'aboutir. La dame aux chats...
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RT @AFPSport: Le Bayern veut faire la lumière sur...
RT @AFPSport: Le Bayern veut faire la lumière sur son passé nazi https://t.co/ZUHOJs3X4x par @cbeaudufe #AFPsports https://t.co/Slk1uPTnMt Jean Bernard (@jeanbernard58) October 28, 2016 Berlin ( AFP) - Le Bayern Munich a l'intention de demander à des...
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Challenge Sud de France decantage et service Scott...
Challenge Sud de France decantage et service Scott Lefler (USA): https://t.co/Techjs57vs via @YouTube Jean Bernard (@jeanbernard58) May 04, 2018 Chef sommelier chez Beasts & Bottles à Brooklyn, Scott Lefler représentait les Etats-Unis à l'occasion de...
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Effervescence tricolore avec Arnaud Chambost , Christian Pechoutre et la maison Duval-Leroy !
Effervescence tricolore avec Arnaud Chambost , Christian Pechoutre et la maison Duval-Leroy ! Au-delà des liens qui unissent la sommellerie française et la maison de champagne, les Meilleurs ouvriers de France ont établi un partenariat qui se traduit...
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La sommellerie bretonne surfe sur une très bonne...
La sommellerie bretonne surfe sur une très bonne nouvelle vague ! #Bretagne #Breizh @QuentinVauleon @MikaelGrou https://t.co/UKaQQbEbzP Jean Bernard (@jeanbernard58) August 18, 2017 Autour de Quentin Vauléon, vainqueur, et Marion Le Pen (demi-finaliste)...
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Superbe château et restaurant prometteur... Le...
Superbe château et restaurant prometteur... Le @Gard hérite d'un nouvel atout touristique #gastronomie #hôtel https://t.co/y79AL3HPIi Jean Bernard (@jeanbernard58) August 13, 2017 Il t a dix ans, le lieu menaçait ruine par endroits. Aujourd'hui il est...
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Michel Chabran: https://t.co/XAv3PxwxGV via...
Michel Chabran: https://t.co/XAv3PxwxGV via @YouTube Jean Bernard (@jeanbernard58) August 04, 2017 Uploaded by LA CHAINE DES SOMMELIERS PAR BULLES GOURMANDES on 2017-08-04.
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FINALE DAVID BIRAUD: https://t.co/PGxnGMaRM7 via @YouTube Jean Bernard (@jeanbernard58) July 20, 2017 Concours A.S.I. du Meilleur sommelier d'Europe 2017 à Vienne (Autriche). La finale de David Biraud, candidat de la France, qui a pris la troisième p...
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PHILIPPE FAURE BRAC PARLE DE SON ACTION A LA TETE...
PHILIPPE FAURE BRAC PARLE DE SON ACTION A LA TETE DE UDSF: https://t.co/ESs5TDJ9yQ via @YouTube Jean Bernard (@jeanbernard58) July 12, 2017 Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde 1992 et président de l'Union de la sommellerie française évoque...
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QUENTIN VAULEON MJSF 2017: https://t.co/nKXpSxPf1y...
QUENTIN VAULEON MJSF 2017: https://t.co/nKXpSxPf1y via @YouTube Jean Bernard (@jeanbernard58) June 28, 2017 Voici Quentin Vauléon (sommelier au Pavillon Ledoyen à Paris), vainqueur le 27 juin à Paris du concours du Meilleur jeune sommelier de France -...
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Concours du Meilleur sommelier du monde : les pièges de l'atelier de service.
Concours du Meilleur sommelier du monde : les pièges de l'atelier de service. Samedi, une seule épreuve attendait les 60 candidats du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde réunis à Mendoza (Argentine). Un atelier de service à accomplir en quatre...
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Premiers frissons pour les candidats du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde
Premiers frissons pour les candidats du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde A Mendoza, ce vendredi, l'arrivée des différentes délégations puis l'enregistrement des candidats avec la distribution du tablier professionnel qu'ils porteront durant...
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A voir et à déguster !
A voir et à déguster ! A l'Ouest d'Aix-en-Provence, sur la commune du Puy-Sainte-Réparade, face au Luberon, s'ouvre un immense cirque naturel dont l'altitude va de 150 m à 350 m. Plus de 230 hectares qui sont devenus le décor naturel d'un musée. Une...
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Qui sera le nouveau meilleur sommelier du monde ?
Qui sera le nouveau meilleur sommelier du monde ? Le 15e concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde débutera le 15 avril prochain en Argentine. A cette occasion, ce sont finalement 61 candidats représentant 58 pays qui seront en compétition. En effet,...
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Meilleur sommelier de France : Ils seront neuf en phase finale
Meilleur sommelier de France : Ils seront neuf en phase finale Après de longues heures consacrées à la correction des copies rendues par les 52 candidats présents, ce lundi 29 février, aux épreuves de sélection du concours du Meilleur sommelier de France,...