sommellerie

Voilà une information qui a de quoi satisfaire les organisateurs du Master of Port. Au 30 avril dernier, date limite fixée aux candidats désireux de participer à la sélection pour se manifester, l'épreuve avait enregistré 47 inscriptions. Un record !...

C'est officiel ! D'abord prévue en mars, puis repoussée à la date du 17 mai, la finale du Challenge Château Gassier en Provence est désormais fixée au lundi 21 juin. Un report qui devrait permettre aux organisateurs d'accueillir la conclusion de cette...

En 2019, les candidats avaient passé les épreuves dans les murs du Château Smith Haut Lafitte. (JB) Les données stockées concernent le langage sélectionné sur le site, etc. Les données recueillies concernent, par exemple, le contenu de votre panier, ou...

Le vin coup coeur de Léa Cabusel, assistante chef sommelier au restaurant Saisons, une étoile Michelin, à l'Institut Paul Bocuse. Direction la Bourgogne et l... Assistante chef sommelier de Gaëtan Bouvier au restaurant Saisons de l'Institut Paul-Bocuse...

Meilleur jeune sommelier de France : les confidences de David Biraud à J-8. Responsable de cette épreuve et lauréat lui-même en 1998, le médaillé d'argent du... A J-8 du début de la phase finale de l'épreuve qui se déroulera à Canteleu, en Normandie,...

Les onze candidats vont devoir patienter avant d'être réunis pour conclure le concours. La décision n'a sans doute pas été facile à prendre mais c'est en quelques mots que l'Union de la Sommellerie Française par la voix de Philippe Faure-Brac, président,...

Le Team France de l'Union de la Sommellerie Française, dirigé par David Biraud, a proposé une longue matinée de travail à cinq sommeliers de premier plan eng... Retrouvez les premières images de l'entraînement proposé ce jeudi 18 mars par le Team France...

Etudiante de mention complémentaire sommellerie au lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration à Chamalières a disputé la finale et remporté le 2... Dimanche 28 mars, le lycée professionnel Georges-Baptiste de Canteleu, près de Rouen, devrait...

Les trois finalistes : Augustin Belleville, Lola Jallais et Nicolas Mas. Pour la deuxième fois consécutive, le concours du Meilleur sommelier des terroirs du sud-ouest a composé avec les contraintes sanitaires. Ainsi, grâce à internet candidats et membres...

Ce lundi 15 mars, la matinée sera chargée pour une trentaine d'élèves de mention complémentaire sommellerie issus de différents établissements de formation français. Tout comme en 2020, l'Association des sommeliers Sud-Ouest - Occitanie a décidé de maintenir...