sommellerie

Audrey Brugière lauréate de cette deuxième édition. (Photo JB) Photos Jean Bernard Trois mois après avoir participé à la phase finale du concours UDSF du Meilleur jeune sommelier de France, Audrey Brugière et Marylou Javault étaient opposées, en finale...

Clément Rogé avait remporté la première édition de ce concours en 2019. (Photo JB) A J-1 de la deuxième édition du Trophée des jeunes sommeliers plus d'une vingtaine de candidats répartis à travers la France préparent leur déplacement dans l'un des plus...

Philippe Faure-Brac, Jean-Vincent Ridon et Jacques Orhon partagent les mêmes passions, celles du vin et de l'écriture, et le même métier, sommelier. Grâce à l'Organisation internationale de la vigne et du vin ils sont désormais réunis par leur présence...

Au terme de leur assemblée générale les sommeliers formateurs ont été salués par l'ancien et nouveau président du CIVA. (JB) Alors que se dessinent les contours de la rentrée scolaire, la majorité des membres de l'Association sommelier formateur a pris...

Challenge Château Gassier en Provence des élèves sommeliers : la finale victorieuse d'Andrea Chassaing, étudiant au LTH de La Rochelle et désormais en poste ... Menu et carte des vins à disposition des candidats dans le cadre de l'épreuve de commercialisation. Challenge...

Sept des huit demi-finalistes (Antoine Lehebel avait dû quitter Ecully dès la fin des épreuves) et les membres du comité technique. (JB) Les 32 candidats qui ont testé leurs connaissances lors de la sélection organisée ce lundi 28 juin. (JB) L'édition...

Carole Ferron, Antoine Lehebel, Lionel Schneider (en haut), Yann Satin et Frédéric Voné (en bas) partagent la même passion du Porto et son des habitués du concours. (Photos JB) Avec un nombre record de participants inscrits à la sélection de la 19e édition...

Lucien, Lou, Andrea et Simon ont fait rimer concours et amitié naissante. (JB) © Jean Bernard / Attention, tous les éléments présents sur ce site (textes, photos) sont protégés par les législations relatives à la propriété intellectuelle et appartiennent...

Challenge Château Gassier en Provence 2021 : Lou Vection du CFA de Groisy sera l'une des cinq finalistes. Découvrez son parcours et sa motivation. Lundi 21 juin, la saison des concours destinés aux étudiants en sommellerie s'achèvera au pied de la montagne...

Challenge Château Gassier en Provence 2021 : Josselin Paganin du lycée technique hôtelier Georges-Frêche à Montpellier sera l'un des cinq finalistes. Découvr... Lundi 21 juin, la saison des concours destinés aux étudiants en sommellerie s'achèvera au...