sommellerie

Trois des sept demi-finalistes étaient déjà réunis en 2011. (Photos JB) Lundi 19 septembre, l'Union de la sommellerie française accueillera les sept demi-finalistes du concours du Meilleur sommelier de France 2022. Et dans la foulée ils débuteront les...

Les participants à cette assemblée ont fait halte au domaine d'Apreval. (Photo ED) Christian Pechoutre (à gauche) et Robert Desbureaux (à droite) ont été mis à l'honneur par les membres du nouveau bureau. (Photo ED) Non sans un certain enthousiasme, les...

Pascaline Lepeltier au milieu d'un groupe où bien des membres de l'UDSF se reconnaîtront. (Photo JB) Dans un peu plus de six mois, l'Union de la sommellerie française accueillera à Paris les candidats d'une soixantaine de pays à l'occasion du concours...

Georges Pertuiset a présidé l'UDSF de 1996 à 2004. (JB) Jean Frambourt, Serge Dubs et Georges Pertuiset : trois présidents de l'UDSF. (Photo JB) Il y a des informations qui circulent vite. Et celle de l'annonce du décès de Georges Pertuiset partagée ce...

Dans toute la France métropolitaine et jusqu'à La Réunion, les étudiants méritants ont été mis à l'honneur. Cette année, trente élèves sommeliers issus de différentes établissements de formation en France métropolitaine et à La Réunion ont attiré le regard...

Challenge Château Gassier en Provence 2022 - la finale de Valentin Calichon. Il est issu de la mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier de Tain L... Dernier regard sur l'édition 2022 du Challenge Château Gassier en Provence avec l'occasion...

Les trente sept candidats présents au lycée Albert-de-Mun à Paris dans le cadre de la sélection du concours "Un des Meilleurs ouvriers de France" ont tous reçu le courrier officiel du COET annonçant leur résultat personnel. Pour huit d'entre eux l'aventure...

Challenge Château Gassier en Provence 2022 - la finale de Maiwenn Moussion. Elle achève sa formation (mention complémentaire sommellerie) au lycée hôtelier d... Qualifiée pour la demi-finale du Challenge Château Gassier en Provence à l'issue des deux...

Sommellerie - Trophée Pessac-Léognan - la finale de Julie Baal étudiante à l'IEFT de Bordeaux. Découvrez ici la carte des vins que les candidats devaient contrôler et corriger le cas échéant. Il y a avait 15 erreurs au total, pouvez-vous les retrouver...

Trophée Pessac Léognan 2022 - voici la finale de Cassandra Caquineau étudiante en mention complémentaire sommellerie au LTH Georges-Frêche à Montpellier. Lors de la remise du Prix Muriel-Lafourcade à Tain L'Hermitage. (photo JB) Découvrez ici la carte...