Les résultats de la première phase du concours du Meilleur caviste de France 2020 sont connus. Après une sélection organisée en ligne, les 40 premiers ont été retenus pour la deuxième sélection, une demi-finale qui ne dit pas son nom, qui les réunira...

Manuel Hustache vient de boucler deux années de formation au métier de sommelier au lycée hôtelier de Tain L'Hermitage avec les félicitations du jury. En 201... Pour Manuel Hustache, la deuxième année d'études au lycée hôtelier de Tain L'Hermitage s'est...

Jérôme Perchet et Augustin Chazal. C'est par le communiqué suivant que la FFVA annonce l’élection de Jérôme Perchet au poste Président et la nomination d’Augustin Chazal en tant que Directeur de la Fédération Française des Vins d’Apéritif. "Ensemble,...

Laetitia Trouillet-Martin assurera la formation des élèves de la section BP. (Photo JB) A la rentrée, le catalogue des formations du lycée professionnel privé parisien Albert de Mun va s'enrichir notamment avec la création d'une section de BP sommelier....

Xavier Thuizat, Dominique Laporte, Paz Levison et Manuel Peyrondet vous feront voyager au pays du saké. vidéo sans prétention pour comprendre, du riz jusqu'au verre, les différentes étapes de la production de saké au Japon. Devant le succès rencontré...

La famille est sur le haut du village depuis 1644. A l'époque, c'étaient veaux, vaches, cochons, couvées et quelques arpents de vignes aux pieds des tours du vieux château qui toisent les somme... Deux concours, deux victoires ! L'année 2020 a vraiment...

Pour faire mieux connaissance avec Ann Long alors sommelière du restaurant Uva à Cannes. Alors que la Maison Ruinart présente le nouveau millésime de sa cuvée "R" de Ruinart, le "R" de Ruinart 2011, j'ai proposé à Ann Long, lauréate du Ruinart Sommelier...

Le dimanche 6 novembre 2016, à Toulouse, les neuf candidats au titre de Meilleur sommelier de France vivaient au rythme de la demi-finale. Parmi les épreuves de connaissances générales proposées à l'écrit, figurait cet exercice original. L'occasion pour...

Hubert Lecut, a disputé la finale du concours du Meilleur élève sommelier - Trophée Chapoutier en 2015. (Photo JB) Les Bretons ont l'esprit tourné vers les voyages et la découverte de nouveaux horizons. Sans franchir les océans, Hubert Lecut entretient...

Eric Zwiebel, le plus Alsacien des sommeliers français travaillant en Angleterre sera l'un des trois intervenants. (Photo JB) Trois sommeliers qui ont tous la particularité de travailler au Royaume-Uni tout en n'étant pas britanniques vont animer la toile...