Photos JB Sommeliers de l'UDSF et vignerons réunis au pied de la montagne Sainte-Victoire en Provence le temps d'une rencontre en ouverture de l'assemblée générale de la sommellerie française et de l'élection d'un nouveau président. Photos Jean Bernard Quand...

Au printemps dernier, Pierre-Alexis Mengual a mis un terme à l'hégémonie des sommelières victorieuses des trois précédentes éditions. (Photo Jean Bernard) Suivez ce lien et découvrez le questionnaire qui peut vous ouvrir les portes du RSC. Le Ruinart...

Meilleur sommelier de France et MOF, Xavier Thuizat (Le Crillon à Paris) a découvert la sommellerie au lycée hôtelier de Tain L'Hermitage. Un rencontre, un souvenir fort et bientôt un retour pour parrainer le concours 2023 du Meilleur élève sommelier. Après...

Les finalistes élèves sommeliers et professionnels aux côtés de Xavier Thuizat, parrain de l'épreuve. (JB) Photos Jean Bernard Challenge du Meilleur cadet Lauréate : Loélia Carboue (lycée technique hôtelier de Souillac) Finalistes : Eliza Roure (LTH de...

Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest : voici le film de la finale de Samuël Dumas en formation spécialisée au CFA de Blagnac et apprenti au restaurant "En pleine nature" à Quint-Fonsegrives. Alors qu'il achève son apprentissage, partagé entre...