lycee hotelier

En mars 2019, à gauche (photo JB) et en mai 2023 à droite (photo Léo Ginailhac). Elève de mention complémentaire au lycée hôtelier de la Francophonie, à La Rochelle, Ségolène Hasselvander a disputé la finale du 33e Trophée des terroirs du sud-ouest organisé...

Meilleur sommelier de France et MOF, Xavier Thuizat (Le Crillon à Paris) a découvert la sommellerie au lycée hôtelier de Tain L'Hermitage. Un rencontre, un souvenir fort et bientôt un retour pour parrainer le concours 2023 du Meilleur élève sommelier. Après...

Xavier Thuizat (parrain du concours) et les finalistes "Cadets" : Loélia Carboue, Eliza Roure et Louise Cador. (Photo JB) Sommellerie - concours du Sud-Ouest cadets - la finale gagnante de Léolia Carboue. En formation au lycée hôtelier de Souillac elle...

A Marseille, six candidats sur les dix inscrits étaient réunis au lycée Passédat (ex-Bonneveine). (Photo JB) Tour de France des sites de sélection. (Photos DR). Ce lundi 9 janvier était jour de rentrée pour les candidats au titre de Meilleur jeune sommelier...

Meilleur ouvrier de France sommellerie - finale - 5 vins à déguster pour estimer leur niveau de prix d'achat dans une fourchette allant de 10 à 100 euros. Loin d'être évident ! Ici Gaëtan Bouvier (Meilleur sommelier de France 2016 et Master of Port 2019)...

Meilleur ouvrier de France - sommellerie finale - Les 4 vins ont un défaut, encore faut-il l'identifier. Ici Julia Scavo en action. Pendant deux jours, au lycée hôtelier du Touquet, les huit candidats sélectionnés pour la finale du concours Un des Meilleurs...

Lucie Riquet entourée par Pierre-Eugène Gaël (à gauche) et Logan Franqueville (à droite). (Photo DR) Le concours de sommellerie associé au programme des Gastronomades, rendez-vous qui anime Angoulême chaque année en novembre, est le tout premier destiné...

Huit finalistes... mais combien recevront médaille et ruban à La Sorbonne ? (photos et montage JB) Bon cette fois nous y sommes ! La 7e édition du concours "Un des Meilleurs ouvriers de France" de la classe sommellerie va connaître son issue. Ce lundi...

Challenge Château Gassier en Provence 2022 - la finale de Valentin Calichon. Il est issu de la mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier de Tain L... Dernier regard sur l'édition 2022 du Challenge Château Gassier en Provence avec l'occasion...

Trophée Pessac Léognan 2022 - voici la finale de Cassandra Caquineau étudiante en mention complémentaire sommellerie au LTH Georges-Frêche à Montpellier. Lors de la remise du Prix Muriel-Lafourcade à Tain L'Hermitage. (photo JB) Découvrez ici la carte...