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Sommellerie - finale WorldSkills - ouverture d'une bouteille de Porto Quinta de Noval LBV 2016 à la pince par Vincent Gardarin (Ile de France) et Augustin Be... Première série de vidéo sur l'ouverture d'une bouteille de Porto à la pince. Un exercice technique...

Sommellerie - finale WorldSkills France : l'heure du bilan dressé par Thomas Vivant (Expert métier) après les deux jours et demi d'une compétition vécue par ... Expert métier, Thomas Vivant (sommelier-formateur au lycée hôtelier de Chamalières) dresse...

Sommellerie finale WorldSkills France : vingt produits emblématiques d'une région à identifier. Avec Audrey Brugière et Vincent Gardarin au travail. Pendant deux jours et demi de compétition, les sept sommeliers finalistes des WorldSkills France n'ont...

Quand Guillaume Gomez, Philippe Faure-Brac et Régis Marcon font halte sur l'espace sommellerie. Les acteurs essentiels d'une finale intense. Thomas Vivant a salué à sa manière les partenaires de l'épreuve. Le rideau est définitivement tombé sur la 46e...

Finale WorldSkills France : l'heure du palmarès pour les sommeliers dans une ambiance survoltée... Les sommeliers n'ont pas eu à attendre très longtemps l'annonce du palmarès dans leur catégorie. Et dans une ambiance survoltée, tour à tour Vincent Gardarin...

L'Italien Salvatore Castano. Le rideau vient de tomber sur le 14e concours du Meilleur sommelier d'Europe et Afrique disputé à Chypre. A l'issue de la finale, la victoire est revenue au représentant de l'Italie, Salvatore Castano. Il travaille chez Friarwood...

Italie, Danemark et Autriche ! Salvatore Castano (Italie), Nina Jensen (Danemark) et Suvad Zlatic (Autriche) vont se disputer le titre de Meilleur sommelier et d'Afrique. Deux néophytes à ce niveau et une récidiviste, Nina avait pris la deuxième place...

Challenge Château Gassier en Provence des élèves sommeliers : la finale victorieuse d'Andrea Chassaing, étudiant au LTH de La Rochelle et désormais en poste ... Menu et carte des vins à disposition des candidats dans le cadre de l'épreuve de commercialisation. Challenge...

Lucien, Lou, Andrea et Simon ont fait rimer concours et amitié naissante. (JB) © Jean Bernard / Attention, tous les éléments présents sur ce site (textes, photos) sont protégés par les législations relatives à la propriété intellectuelle et appartiennent...

Challenge Château Gassier en Provence 2021 : Josselin Paganin du lycée technique hôtelier Georges-Frêche à Montpellier sera l'un des cinq finalistes. Découvr... Lundi 21 juin, la saison des concours destinés aux étudiants en sommellerie s'achèvera au...