Bulles Gourmandes

Philippe Nusswitz président régional ! https://t.co/pWwSWkeoqK BERNARD JEAN (@JIBAY30) January 11, 2016 Meilleur sommelier de France en 1986, cet Alsacien installé dans le Gard depuis 2002, succède ainsi à Olivier Bompas qui vient de boucler deux mandats....

Meilleur sommelier de France en 1986, cet Alsacien installé dans le Gard depuis 2002, succède ainsi à Olivier Bompas qui vient de boucler deux mandats. Un accent particulier est mis sur la nécessité d'accueillir les nombreux professionnels au sein de...

Alors que les vœux sont partagés depuis minuit, je vous adresse les miens les plus sincères. Et à la jointure de ces deux années, je vous propose de jeter un dernier regard sur l'année qui vient de s'achever et de vous propulser un peu plus loin en 2016......

Le chef Camdeborde et ses producteurs secrets 12 octobre 2016 Coupe Castel du jeune sommelier d'Europe : un concours qui monte en puissance Nina Jensen (Danemark), Ruben Kwakman (Pays-Bas), Henrik Dahl Jahnsen (Norvège), Marcel Przyborek (Pologne),...

Miam ! Ils sont apiculteurs, maraîchers, vignerons, boucher.. Ils sont tous fournisseurs d'Yves Camdeborde depuis des années, avec qui ils partagent le goût du bien manger et du bien produire. Une ann...

La 7e édition du championnat du monde du pâté croûte, organisée à Tain L'Hermitage dans les salons de la maison Chapoutier, a confirmé le succès de cette épreuve tout à fait originale imaginée autour d'un plat qui symbolise la gastronomie lyonnaise. "Un...

Quart de finale et demi-finale le même jour, puis une finale en public : voici en quelques images les étapes qui ont conduit Hiroshi Ishida (Japon), Ho Pong Wallace Lo (Chine) et Banjo Harris Plane (Australie) en finale de la troisième édition du concours...

Vendredi après-midi, dans les salons du centre des congrès de Hong Kong, Hiroshi Ishida (Japon) est devenu le nouveau Meilleur Sommelier Asie Océanie. En finale, il précède Ho Pong Wallace Lo (Chine) et Banjo Harris-Plane (Australie) qui l'accompagnaient...

Vendredi après-midi, dans les salons du centre des congrès de Hong Kong, Hiroshi Ishida (Japon) est devenu le nouveau Meilleur Sommelier Asie Océanie. En finale, il précède Ho Pong Wallace Lo (Chine) et Banjo Harris-Plane (Australie) qui l'accompagnaient...

A l'issue de la première matinée d'épreuves, le comité technique de l'Association de la Sommellerie Internationale a pu déterminer les candidats du concours A.S.I. du Meilleur sommelier Asie Océanie qui pourraient poursuivre les épreuves. En raison de...