Bulles Gourmandes

David Biraud (Sur mesure par Thierry Marx), Laurent Derhé (Auberge du Ru) et Benjamin Roffet (Hexagone) participent ce lundi 19 octobre aux épreuves de sélection du candidat français pour le concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde 2016. Commentaire...

Depuis dimanche 11 octobre, c'est officiel, aucun des trois finalistes du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde 2013, disputé à Tokyo, ne sera présent à Mendoza, en Argentine, en avril prochain. Pour le Suisse Paolo Basso, vainqueur au Japon,...

L'actu de la sommellerie internationale, c'est ici ! Il faudra attendre le 19 octobre pour connaître le nom du professionnel qui représentera l'Union de la Sommellerie Française au prochain concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde. Mais déjà, un...

Il faudra attendre le 19 octobre pour connaître le nom du professionnel qui représentera l'Union de la Sommellerie Française au prochain concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde. Mais déjà, un peu partout dans le monde, les associations nationales...

En marge de la demi-finale de la 16e édition du Master of Port, l'Union de la sommellerie française proposait aux onze professionnels sélectionnés de disputer une épreuve de mixologie. A charge pour chacun d'imaginer un cocktail à base de vin de Porto...

Sommelier du restaurant lyonnais La Mère Brazier, Denis Verneau a remporté, ce lundi 28 septembre à Paris, la 16e édition du Master of Port. Une nouvelle étape dans une année exceptionnelle pour ce sommelier qui est devenu un des Meilleurs ouvriers de...

Les quatre finalistes du 16e Master of Port devront attendre d'être présents dans les salons de l'ambassade du Portugal, ce lundi vers 18 h 30, pour connaître le nom du vainqueur de ce concours intégralement tourné sur la connaissance des vins de Porto...

Jean-Baptiste Klein, Yann Satin, Gaétan Bouvier et Denis Verneau sont les quatre finalistes du 16e Master of Port qui se déroule ce lundi à Paris. © Jean Bernard © Jean Bernard © Jean Bernard

Convoqués ce dimanche 27 septembre à 14 heures, dans les locaux du Musée parisien du vin, les onze sommeliers retenus pour disputer les phases finales du 16e Master of Port étaient tous bien présents au rendez-vous. Attendus par les membres du comité...

En avril 2016, à Mendoza, au coeur du vignoble argentin, se déroulera le 16e concours ASI du Meilleur sommelier du monde. Plus de 50 professionnels représentant autant de pays seront alors en compétition. L'heure est donc à la sélection un peu partout...