De la sommellerie mais pas que...
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Les Vans, bourgade du Sud Ardèche, a découvert, à l’automne 2013 que c’est à un cuisinier qu’elle doit d’être connue à travers la France aujourd’hui. Un chef, belge de surcroît, au nom quasiment imprononçable : Piet Huysentruyt. Un sacré personnage dont...
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Julien Gleize, le chef du restaurant l'Agape, en Avignon, a remporté l'édition 2015 des Rencontres gourmandes de Vaudieu. Un concours de cuisine imaginé, il y a quelques années déjà, par Laurent et Julien Bréchet, les propriétaires de ce domaine viticole...
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Lundi 15 juin, Pierre Jacob a rejoint Jonathan Bauer-Monneret, Jean-Baptiste Klein et Maxime Brunet au palmarès du Trophée Duval-Leroy du Meilleur jeune sommelier de France. Une première ligne sur un palmarès et le début d'une belle aventure pour ce Lorrain...
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Il est Lorrain, n'a que 22 ans et vient tout juste de terminer les épreuves du brevet professionnel et compte déjà un titre national à son palmarès. Depuis ce lundi 15 juin, Pierre Jacob est le nouveau Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy....
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A Libourne, ce dimanche, les dix candidats en lice pour la demi-finale du concours du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy ont été confrontés aux différentes épreuves imaginées par le comité technique. Questionnaire puis ateliers ont...
