Bulles Gourmandes

Qui sera le nouveau meilleur sommelier du monde ? Le 15e concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde débutera le 15 avril prochain en Argentine. A cette occasion, ce sont finalement 61 candidats représentant 58 pays qui seront en compétition. En effet,...

Le 15e concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde débutera le 15 avril prochain en Argentine. A cette occasion, ce sont finalement 61 candidats représentant 58 pays qui seront en compétition. En effet, trois pays ont fait l'objet d'une invitation...

Au printemps 2017, l'Autriche accueillera le concours A.S.I du meilleur sommelier d'Europe. David Biraud (Mandarin Oriental à Paris) représentera la France et son suppléant sera Laurent Derhé (Auberge du Ru à Frontonas). Mais, bien entendu, la priorité...

Meilleur sommelier de France : Ils seront neuf en phase finale Après de longues heures consacrées à la correction des copies rendues par les 52 candidats présents, ce lundi 29 février, aux épreuves de sélection du concours du Meilleur sommelier de France,...

Après de longues heures consacrées à la correction des copies rendues par les 52 candidats présents, ce lundi 29 février, aux épreuves de sélection du concours du Meilleur sommelier de France, le comité technique dirigé par Fabrice Sommier a rendu son...

A 15h15, ce lundi, 52 candidats ont débuté les épreuves de sélection pour les phases finales du concours du meilleur sommelier de France. Ils ont 90 minutes à gérer comme ils le souhaitent avec du travail de dégustation d'un vin rouge en français, d'un...

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Ce lundi 29 février, plus de cinquante sommeliers dont certains travaillant à l'étranger vont disputer, à Lyon, la sélection pour le concours 2016 du Meilleur sommelier de France. Les épreuves permettront de retenir les dix meilleurs qui se retrouveront,...

La sommellerie française face aux grands dossiers d'avenir Prendre la pose le temps d'une pause devant les arènes de Nîmes. © Jean Bernard Le conseil d'administration de l'Union de la Sommellerie Française a tenu sa réunion à Nîmes. L'occasion, pour...

Prendre la pose le temps d'une pause devant les arènes de Nîmes. © Jean Bernard Le conseil d'administration de l'Union de la Sommellerie Française a tenu sa réunion à Nîmes. L'occasion, pour le président national Michel Hermet et les membres du bureau...