Fitou, Corbières... terroirs d'expérience pour Laurent Maynadier du château Champ des soeurs
Laurent Maynadier étudie l'évolution de ses vins immergés dans un parc à huîtres et teste différents types de bouchons. Laurent Maynadier immerge chaque année des bouteilles de vins au milieu du parc à huîtres de Leucate. Il mène aussi des expérimentations...