Bulles Gourmandes

Dominique Laporte a voulu présenter une autre facette de la production viticole en Roussillon. Photos JB Meilleur sommelier de France et Meilleur ouvrier de France en 2004, Dominique Laporte était l'un des invités de l'Association des sommeliers de Corse...

Les huit finalistes et les membres du jury réunis à l'issue de la compétition. Le Prix culinaire international Taittinger que les chefs eux-mêmes ont baptisé "Le Taittinger" a rendu son verdict à l'occasion de la 51e édition de ce concours organisé au...

Photos JB Il y a 18 mois, le Petit palais d'Aglaé ouvrait ses portes dans le Luberon, à quelques kilomètres du coeur de Gordes. Dominant la vallée, entouré par jardin et bois qui s'étendent sur deux hectares, cet hôtel de 19 chambres offre aussi un restaurant...

Les Majors réunis à l'issue de la remise de leur distinction. Le Tastevinage célèbre cette année sa 100e édition. À cette occasion, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a souhaité faire évoluer son image avec une identité revisitée, un nouveau verre...

Julien Diaz, Julien Chazal et Stephan Paroche de gauche à droite dans l'ordre du classement de cette session d'automne du concours. Les trois plats signés par les chefs dans l'ordre du classement final. La huitième saison des Rencontres gourmandes de...

Fabrice Sommier (directeur des concours), Boris Provost (directeur du salon Equip Hôtel) et Philippe Faure-Brac (Président de l'UDSF) ont pris acte du vote favorable des délgués de l'Union. (Photo JB) Parmi les nombreux points à l'ordre du jour de l'assemblée...

Entourant le président de l'UDSF, Philippe Faure-Brac, les onze nouveaux Maîtres sommeliers, le maire de Clermont-Ferrand et le responsables de la commission. (Photo JB) Photos Jean Bernard L'assemblée générale de l'Union de la Sommellerie Française accueillie...

Philippe Faure-Brac a livré le bilan de sa première année de présidence. (Photo JB° Photos JB Alors que Philippe Faure-Brac boucle sa première année à la présidence de l'Union de la Sommellerie Française, les membres de l'UDSF se sont réunis près de Clermont-Ferrand....

The three finalists : Valeria Gamper, Martin Bruno and Stafanie Paiva. Mart í n Bruno, Stefanie Paiva and Valeria G a mper were the finalists to the Competition Best Sommelier of Argentina 2017 after achieving the highest scores in the rigorous tests...

Maria Valeria Gamper, Martin Bruno et Stefanie Paiva étaient en finale de ce concours disputé à Buenos Aires. Martin Bruno, sacré Meilleur sommelier d'Argentine 2017, et Maria Valeria Gamper qui a terminé à la deuxième place, disputeront le prochain concours...