Bulles Gourmandes

Effervescence tricolore avec Arnaud Chambost​ , Christian Pechoutre​ et la maison Duval-Leroy ! Au-delà des liens qui unissent la sommellerie française et la maison de champagne, les Meilleurs ouvriers de France ont établi un partenariat qui se traduit...

John Szabo, Pascaline Lepeltier, Pier-Alexis Soulière, Carl Villeneuve Lepage, Steven Robinson et Véronique Rivest. (Photo DR) Carl Villeneuve Lepage est le nouveau Meilleur sommelier du Canada. Photo archives JB Au Canada, comme ailleurs dans les pays...

Xavier Burelle, un chef inspiré par les produits de saison. Après le melon, il célèbrera puis le potiron. Photo JB Au Mas des herbes blanches, dans le Luberon, bien des choses ont changé. L'hôtel cinq étoiles est passé de 19 à 48 chambres, quatre villas...

Finalistes malheureux en 2015, le titre revenant alors à Denis Verneau, ces trois sommeliers qualifiés en mai dernier ont l'ambition de faire beaucoup mieux les 15 et 16 octobre à Paris. La preuve en images... Master or Port : la parole aux finalistes...

Le domaine Champagne Rémy Massin à Ville-sur-Arce a constitué une étape de la journée de découverte de la Cote des Bar. Photo Jean Bernard Pour l'Association des sommeliers formateurs, la rentrée s'effectue toujours avec un peu en avance sur le calendrier...

Laurent Maynadier étudie l'évolution de ses vins immergés dans un parc à huîtres et teste différents types de bouchons. Laurent Maynadier immerge chaque année des bouteilles de vins au milieu du parc à huîtres de Leucate. Il mène aussi des expérimentations...

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La sommellerie bretonne surfe sur une très bonne nouvelle vague ! #Bretagne #Breizh @QuentinVauleon @MikaelGrou https://t.co/UKaQQbEbzP Jean Bernard (@jeanbernard58) August 18, 2017 Autour de Quentin Vauléon, vainqueur, et Marion Le Pen (demi-finaliste)...

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Formé en Bretagne et ancien du George V Mikaël Grou est un sommelier heureux. Il vit une expérience professionnelle originale à l'autre bout du monde et surtout il a enfin remporté un titre national. En devenant Meilleur jeune sommelier d'Australie, ce...