Bulles Gourmandes

Voici la sélection complète des restaurants récompensés par un Bib gourmand dans l'édition 2018 du guide "Les bonnes petites tables du guide Michelin". Guide qui change de format et s'enrichit de photos. Au total, 644 adresses ont été distinguées cette...

Dans l'enceinte du Carré du Palais, après l'assemblée, sommeliers et vignerons ont célébré le début d'année un verre à la main. (Photo JB) Passage obligé pour les acteurs du monde associatif quel qu'il soit, l'assemblée générale constitue un temps fort....

Christophe Chiavola conduira la brigade du restaurant "Le carré du Palais" ouvert en juin dernier au coeur d'Avignon. (Photo JB) Organisé par la société Metro, sous la présidence de Gilles Goujon le chef triplement étoilé de L'Auberge du vieux puits,...

Un mas provençal qui offre neuf chambres en quatre étoiles, un restaurant, un espace bar et une terrasse boisée avec vue imprenable sur la château de Grignan. (Photo JB) Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with...

© Jean Bernard Des derniers préparatifs aux différents temps forts qui ont marqué cette soirée, retour en images sur le premier dîner de gala de l'Union de la Sommellerie Française organisée au Pavillon Ledoyen, à Paris. Bon diaporama ! © Jean Bernard...

La succession d'Edmond Gasser (international) et Gabriel Angermaier (France), vainqueurs en 2016, est ouverte. Verdict les 16 et 17 avril prochain. (Photo J.B.) Cette année la Région Occitanie est heureuse d'organiser ce concours sur les vins du Languedoc...

Pour Philippe Jamesse, la proximité de la mer influence l'expression du champagne en dégustation. (Photos J.B.) Philippe Jamesse, chef sommelier du restaurant doublement étoilé du Domaine Les Crayères à Reims, était l'un des invités de l'Association des...

Antoine Petrus a partagé les émotions que lui inspire le grenache dans le sud de la vallée du Rhône. (Photos JB) Meilleur jeune sommelier de France et Meilleur ouvrier de France en 2011, Antoine Petrus, directeur général de Taillevent Paris, était l'un...

Une année sur deux, l'association insulaire mobilise les professionnels de la restauration et les cavistes et met en lumière leur travail de valorisation du vin dans le cadre d'un concours. Palmarès.

Dominique Laporte a voulu présenter une autre facette de la production viticole en Roussillon. Photos JB Meilleur sommelier de France et Meilleur ouvrier de France en 2004, Dominique Laporte était l'un des invités de l'Association des sommeliers de Corse...