sommellerie

A quelques jours de la rentrée scolaire, les membres de l'Association Sommeliers-Formateurs (ASF) avaient rendez-vous en Languedoc dans le cadre de leur assemblée annuelle. Cette réunion leur offre chaque fois l'occasion de découvrir un vignoble différent...

Les cinéphiles se souviendront qu'en ce début du mois de septembre, l'assemblée d'été de l'association des sommeliers du Languedoc-Roussillon et Vallée du Rhône Sud s'est tenue dans le mas qui a servi de décor naturel au film de Bertrand Blier "Le bruit...

Depuis 2010, David Biraud s'est hissé à deux reprises sur le podium du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde. Une régularité au plus haut niveau qui lui permet de porter un regard précis sur le concours du Meilleur sommelier de l'Ile Maurice...

Le 20 août dernier, à l'Aventure du sucre, se disputait la finale du quatrième concours du Meilleur sommelier de l'île Maurice. Au-delà du succès de Jeff Luciano Thomé, on retiendra aussi la qualité du travail réalisé par l'association nationale. Des...

Ce samedi 20 août, au terme d'une journée d'épreuves, Jeff Luciano Thome est a été sacré Meilleur sommelier de l'île Maurice. Il rejoint ainsi au palmarès de ce jeune concours Pascaline Chettiar (2010), Jorald Julie (2012) et Vikram Sundhoo (2014). Des...

Pas de vacances pour le magazine Terre de Vins qui propose un concours baptisé "Le tour des cartes". Son but est de réunir un maximum de cartes de vins issus de la restauration gastronomique et aussi des brasseries, bars à vins et autres bistrots gourmands...

Il y a 80 ans, les vignerons de Tavel, sur la rive droite du Rhône, fêtaient l'attribution du titre d'Appellation d'Origine Contrôlée en même temps que leurs confrères de Châteauneuf-du-Pape, Arbois, Cassis et Monbazillac. Cinq vignobles qui demeureront...

Ce dimanche 5 juin à Belgrade, le verdict du vote des délégués de l'Association de la Sommellerie Internationale a choisi la Belgique comme pays organisateur du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde en 2019. Le pays vainqueur était en compétition...

L'assemblée générale annuelle de l'Association de la Sommellerie Internationale a débuté ce dimanche 5 juin, dans les salons de l'hôtel Hyatt, à Belgrade. Une vingtaine de points sont à l'ordre du jour et Philippe Faure-Brac, trésorier, a débuté en présentant...

Belgrade est depuis ce vendredi 3 juin, la capitale mondiale de la sommellerie. L'Association de la Sommellerie Internationale (A.S.I.) a choisi de s'y réunir, répondant ainsi à l'invitation de l'association serbe. Venus des cinq continents, les délégués...