sommellerie

Piotr Pietras (Pologne), Antoine Lehébel (candidat français en Belgique), Luis Antonio Morones (Mexique) et Julia Gosea Scavo (Roumanie) ont tous obtenu le diplôme Or. © Jean Bernard Année après année, l'examen de certification A.S.I. (Association de...

Dans toutes les classes de métier concernées par les épreuves du concours "Un des meilleurs ouvriers de France", on s'active afin de préparer au mieux la phase de sélection. Chez les sommeliers, Philippe Faure-Brac, président de la classe qui vient de...

Les vainqueurs de chaque catégorie, les parrains du concours et le président de l'association régionale des sommeliers réunis pour la photo finale. DR Les Côtes du Marmandais, dernière zone d'appellation à avoir rejoint le bassin de production Sud-Ouest...

La finale de la 15° édition du Trophée Mumm des élèves sommeliers s'est déroulée ce lundi 27 mars, dans la locaux de la Maison Mumm à Reims. A l'issue des épreuves et des délibérations du jury, le titre a été remporté par Louise Anne Ruhlmann (La Rochelle)....

Il faudra attendre encore un peu pour connaître le nom du vainqueur 2017. © Jean Bernard Cinq candidats ont été retenus à l'issue des épreuves de sélection disputées le 9 janvier dernier. © Jean Bernard Ce lundi 27 mars, pour les cinq candidats sélectionnés...

Organisateurs, candidats et professeurs réunis en début de soirée devant l'Hôtel La Paix où tous sont accueillis par la maison Mumm. © Jean Bernard Les candidats du 15° Trophée Mumm des jeunes talents sommeliers et barmen sont arrivés à Reims ce dimanche...

Les six finalistes avaient été retenus à l'issue de sélections organisées dans les régions. Les finales nationales des 44e Olympiades des Métiers se sont déroulées du 9 au 11 mars au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac. A l'invitation du Conseil Régional...

Connaissances et maîtrise technique sont nécessaires tant pour les élèves sommeliers que les futurs barmen. Photo Jean Bernard Le 9 janvier dernier, dans divers établissements de formation étaient organisées les sélections des Trophées Mumm des jeunes...

La phase finale de la 17e édition du Master of Port, concours organisé par le Syndicat des grandes marques de Porto et l'Union de la Sommellerie Française, se déroulera bien, comme prévu, les 15 et 16 octobre prochain à Paris. Toutefois, afin de permettre...

Photo Jean Bernard Dans un peu plus d'un mois débutera à Limoux, dans l'Aude, le week-end "Toques & Clochers" une fête qui célèbre le vin et le patrimoine et dont le temps fort est constitué par une vente aux enchères de fûts de chardonnay. Un événement...