sommellerie

Bastien Debono et Isabelle Mabboux. (Photos JB) Lundi 7 septembre, dans les salons de la maison de champagne Lanson à Reims, les 10 prétendants au titre de Meilleur sommelier de France 2020 disputeront la demi-finale de cette épreuve. Deux d'entre eux...

Lundi 7 septembre, dans les salons de la maison de champagne Lanson à Reims, les 10 prétendants au titre de Meilleur sommelier de France 2020 disputeront la demi-finale de cette épreuve. Parmi eux Adrien Cascio qui fête en ce 3 septembre son 28e anniversaire...

Aymeric Pollenne, Pierre Vila-Palleja et Florent Martin. (photos JB) Lundi 7 septembre, dans les salons de la maison de champagne Lanson à Reims, les 10 prétendants au titre de Meilleur sommelier de France 2020 disputeront la demi-finale de cette épreuve....

Emmanuel Cadieu et Mikael Grou, des copains d'abord ! (Photo JB) Lundi 7 septembre, dans les salons de la maison de champagne Lanson à Reims, les 10 prétendants au titre de Meilleur sommelier de France 2020 disputeront la demi-finale de cette épreuve....

Les responsables de tables du jury réunis avant d'attribuer les prix spéciaux. (photo JB) Après une matinée qui a vu chaque table du jury du quatrième concours Kura Master déguster, analyser, commenter et noter 60 échantillons, les responsables de table...

Photos JB Photos JB "Etre réunis ici pour juger plus de 800 sakés tranquilles et plus de 40 effervescents est pour nous une première victoire..." Xavier Thuizat, président de l'association Kura Master et chef sommelier du Crillon à Paris ne cache pas...

Maxime Blaise et Pierre Jacob s'épanouissent en Alsace. (Photo JB) Lundi 7 septembre, dans les salons de la maison de champagne Lanson à Reims, les 10 prétendants au titre de Meilleur sommelier de France 2020 disputeront la demi-finale de cette épreuve....

Frédéric Simon coordonne les informations du trophée qui vient d'accueillir un nouveau partenaire, les liqueurs Chartreuse. Pour être lauréat du trophée Bouvet – Le Calvez attribué par les sommeliers-formateurs membres de leur association nationale, les...

Georgios Kassianos avait présenté le logo officiel de son concours à Reims, en octobre dernier. (JB) Des mois de préparation, un programme intense bouclé et finalement ce lundi 17 août, Georgios Kassianos président des sommeliers de Chypre, en accord...

Elève de mention complémentaire au lycée hôtelier de la Francophonie, à La Rochelle, Ségolène Hasselvander a disputé la finale du 33e Trophée des terroirs du... MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE VIEILLES VIGNES Révélations Muscadet Sèvre et Maine sur Lie...