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Côtes du Rhône primeur - Jean-François Assemat invite à fêter la 30e édition de la Balade sur la rive droite les 16, 17 et 18 novembre. Vingt caves et domaines, des animations, des dégustations et un bel anniversaire.

Pascaline Lepeltier au milieu d'un groupe où bien des membres de l'UDSF se reconnaîtront. (Photo JB) Dans un peu plus de six mois, l'Union de la sommellerie française accueillera à Paris les candidats d'une soixantaine de pays à l'occasion du concours...

Tout aurait pu commencer par des chansons, mais c'est avec une dégustation des vins des IGP du Gard et un déjeuner au Wine bar Le cheval blanc que les trois coups de l'assemblée générale de l'Union de la sommellerie française ont été frappés. C'était...

Sur la terrasse du Musée de la Romanité et les arènes à l'arrière-plan, la photo de famille de l'UDSF. (Photo JB) Des diplômes (Maîtres sommeliers de l'UDSF, certification ASI), des bénévoles et des chefs de talents. Sans oublier des élèves sommeliers...

Face aux arènes nîmoises, Michel Hermet anime sa brasserie ouverte en 2006. (Photo JB) Laurent Tabuce, Michel Kayser, Michel Hermet, Jean-Marie Lagrange et Stéphane Kochoyan réunis par l'amitié. (Photo JB) Le Wine Bar Le Cheval Blanc est un restaurant...

Si l'étoile Michelin pour Duende, le restaurant gastronomique qui porte la signature Pierre Gagnaire sous la responsabilité du chef Nicolas Fontaine, a fait saliver plus d'un gastronome depuis l'annonce faite ce lundi 18 janvier, l'Imperator Maison Albar...

Damine Sanchez, chef-propriétaire du restaurant étoilé "Skab" à Nîmes, propose cette recette originale. A vos fourneaux ! Noix de Saint-Jacques snackées, crémeux de chou-fleur, palets de pomme fruit, écume au cidre Recette pour 4 personnes : - Saint-Jacques...

Choix des vins et choix de la verrerie : Logan Thouillez, chef sommelier, explique l'approche du restaurant Pierre Gagnaire à Nîmes. A lé découverte du verrier sélectionné par Pierre Gagnaire pour son restaurant "Duende" à Nîmes. Choix des vins avec la...

A 24 ans, Logan Thouillez est chef sommelier au service de Pierre Gagnaire à Nîmes à l'Hôtel Imperator - Maison Albar. Il parle de son parcours et de la cons... A 24 ans, Logan Thouillez est chef sommelier au service de Pierre Gagnaire à Nîmes à l'Hôtel...

Le jeudi 6 décembre au Grand Hôtel de Nîmes une vente aux enchères de lots de vins permettra de recueillir des fonds pour les Restaurants du coeur. Pour découvrir les lots, cliquez sur ce lien. Si vous avez du coeur et si vous appréciez le vin vous pourrez...