Sommellerie : des vignerons du Languedoc-Roussillon d'exception et un artisan verrier à l'honneur

Publié le par Jean Bernard

Choix des vins avec la mise en avant de cinq vignerons emblématiques du Languedoc-Roussillon et choix de la verrerie autour du travail d'un artisan basé à Belle-île-en-mer : Logan Thouillez, chef sommelier, explique l'approche du restaurant Pierre Gagnaire à Nîmes.

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