Sommellerie : des vignerons du Languedoc-Roussillon d'exception et un artisan verrier à l'honneur
A lé découverte du verrier sélectionné par Pierre Gagnaire pour son restaurant "Duende" à Nîmes.
Choix des vins avec la mise en avant de cinq vignerons emblématiques du Languedoc-Roussillon et choix de la verrerie autour du travail d'un artisan basé à Belle-île-en-mer : Logan Thouillez, chef sommelier, explique l'approche du restaurant Pierre Gagnaire à Nîmes.