Bulles Gourmandes

Concours du Meilleur sommelier du monde 2016, le Français Dominique Milardi, candidat de Monaco, dresse son bilan personnel de la compétition. Cette année encore les sommeliers français étaient nombreux sur la ligne de départ du concours A.S.I. du Meilleur...

Candidat du Luxembourg au concours du Meilleur sommelier du monde 2016 Sous les couleurs du Luxembourg où il exploite le bar à vins "Vinoteca", Rodolphe Chevalier, sommelier français originaire du Val de Loire, disputait son quatrième concours A.S.I....

Après la tension des deux premiers jours de compétition et dans l'attente de connaître les noms des finalistes, ce mardi, les plus des 300 personnes qui accompagnent les concurrents du 15° concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde ont profité, lundi...

Concours du Meilleur sommelier du monde : une demi-finale marathon Ce dimanche, à Mendoza (Argentine), a débuté très tôt pour les 15 demi-finalistes du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde. Réunis dès 7 h 15, ils ont une fois planché sur un...

Ce dimanche, à Mendoza (Argentine), a débuté très tôt pour les 15 demi-finalistes du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde. Réunis dès 7 h 15, ils ont une fois planché sur un questionnaire avant de procéder à l'identification de six boissons...

Meilleur sommelier du monde : l'aventure continue pour le candidat français. Samedi soir, Gérard Basset, directeur du comité technique de l'Association de la Sommellerie Internationale a annoncé les noms des 15 candidats pour qui l'aventure continue....

Samedi soir, Gérard Basset, directeur du comité technique de l'Association de la Sommellerie Internationale a annoncé les noms des 15 candidats pour qui l'aventure continue. Ce sera le cas pour David Biraud qui porte les couleurs tricolores ainsi que...

Concours du Meilleur sommelier du monde : les pièges de l'atelier de service. Samedi, une seule épreuve attendait les 60 candidats du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde réunis à Mendoza (Argentine). Un atelier de service à accomplir en quatre...

Samedi, une seule épreuve attendait les 60 candidats du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde réunis à Mendoza (Argentine). Un atelier de service à accomplir en quatre minutes chrono. En soi, rien d'extraordinaire pour un professionnel du vin...

Comme dans tout concours, le plus compliqué et stressant est souvent l'attente qui précède le début des épreuves. Pour les candidats du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde, cette phase est terminée. A 8 h 30 (13 h 30 heure de Paris), après...