Bulles Gourmandes

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Les profs de sommellerie ont aussi des devoirs de vacances ! A quelques jours de la rentrée scolaire, les membres de l'Association Sommeliers-Formateurs (ASF) avaient rendez-vous en Languedoc dans le cadre de leur assemblée annuelle. Cette réunion leur...

A quelques jours de la rentrée scolaire, les membres de l'Association Sommeliers-Formateurs (ASF) avaient rendez-vous en Languedoc dans le cadre de leur assemblée annuelle. Cette réunion leur offre chaque fois l'occasion de découvrir un vignoble différent...

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Les cinéphiles se souviendront qu'en ce début du mois de septembre, l'assemblée d'été de l'association des sommeliers du Languedoc-Roussillon et Vallée du Rhône Sud s'est tenue dans le mas qui a servi de décor naturel au film de Bertrand Blier "Le bruit...

Depuis 2010, David Biraud s'est hissé à deux reprises sur le podium du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde. Une régularité au plus haut niveau qui lui permet de porter un regard précis sur le concours du Meilleur sommelier de l'Ile Maurice...

Le 20 août dernier, à l'Aventure du sucre, se disputait la finale du quatrième concours du Meilleur sommelier de l'île Maurice. Au-delà du succès de Jeff Luciano Thomé, on retiendra aussi la qualité du travail réalisé par l'association nationale. Des...

Pic Saint-Loup : après la grêle la solidarité s'organise ! Une cuvée de solidarité permettra de venir en aide aux vignerons sinistrés par un orage de grêle qui a détruit 600 hectares de vignes de cette appellation phare du Languedoc. Les grêlons ont...

Une cuvée de solidarité permettra de venir en aide aux vignerons sinistrés par un orage de grêle qui a détruit 600 hectares de vignes de cette appellation phare du Languedoc. Les grêlons ont haché les feuilles, martyrisé les ceps et écrasé les raisins......