Bulles Gourmandes

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Les futurs grands sommeliers français de demain sont en compétition Les élèves de mention complémentaire et de brevet professionnel sont réunis à Tain L'Hermitage. Sélectionnés dans leur classe par leur professeur de sommellerie, ils nourrissent tous...

Les élèves de mention complémentaire et de brevet professionnel sont réunis à Tain L'Hermitage. Sélectionnés dans leur classe par leur professeur de sommellerie, ils nourrissent tous l'espoir de remporter l'épreuve lancée par Michel Chapoutier il y a...

La poire mise en carafe attend son eau de vie distillée sur une île provençale entre deux bras du Rhône. Relancée il y a cinq ans par Emmanuel et Béatrice Hanquiez, la Distillerie artisanale Manguin est nichée dans la nature, sur l'île de la Barthelasse...

Relancée il y a cinq ans par Emmanuel et Béatrice Hanquiez, la Distillerie artisanale Manguin est nichée dans la nature, sur l'île de la Barthelasse que domine le Palais des Papes d'Avignon. Ce samedi 21 mai, elle participera au Printemps des liqueurs,...

Le temps d'une balade sur la Seine, une trentaine de sommeliers a procédé à la dégustation de 218 échantillons présentés par des producteurs issus de 24 pays différents. Le cabernet (sauvignon ou franc) était présenté dans tous ses états. En vin rouge...

Geluck, accompagné de son fidèle chat, met son humour au service de l'art le temps d'une exposition très originale. A voir en famille ! Philippe Geluck aime l'art, son célèbre chat, aussi. Ensemble, ils ont exploré les différentes formes d'expression...

Philippe Geluck aime l'art, son célèbre chat, aussi. Ensemble, ils ont exploré les différentes formes d'expression dans un livre savoureusement décalé ("L'art et le chat" aux éditions Casterman). Rendant un hommage appuyé aux peintres et sculpteurs, l'auteur...

De la sélection française à l'automne 2015 à la finale du concours A.S.I. du Meilleur sommelier du monde le 19 avril dernier à Mendoza, en Argentine, deux équipes de reportage ont tour à tour accompagné David Biraud, le candidat français. De sa préparation,...

A Châteauneuf-du-Pape, la chef de La Mirande (Avignon) récompensée pour la qualité de son accord met - vin ! Séverine Sagnet, en poste à La Mirande (Avignon), anime depuis cinq ans des cours de cuisine et réalise des repas privés autour de la Table Haute...