Un des Meilleurs apprentis de France : Inès Tusseau et Dimitri Roussel sacrés à l'issue de la finale 'sommellerie'

Bruneau Laigneau et Nadine Gaillard entourent les deux lauréats : Inès Tusseau et Dimitri Roussel. (Photo JB)

La sixième édition du concours 'Un des Meilleurs apprentis de France' en sommellerie a livré son verdict à l'issue d'une journée d'épreuves disputées dans les locaux du CFA Henriman, à Nantes, avec le concours de la Société nationale des Meilleurs ouvriers de France.

Treize candidats sur les quatorze qualifiés étaient présents lorsque Bruno Laigneau a distribué le questionnaire qui lançait la finale. Les différents ateliers pratiques qui suivaient ont permis d'établir le classement. C'est Nadine Gaillard, nouvelle présidente de l'association des sommeliers de Bretagne et présidente du jury, qui a dévoilé le palmarès. Et donc, à l'issue des délibérations du jury, deux médailles d'or ont été attribuées à Inès Tusseau (élève du CFA Henriman et apprentie au restaurant 'Les chants d'avril' à Nantes) et Dimitri Roussel (lycée Albert de Mun à Paris et apprentie au 'Cheval Blanc Paris').