Top articles
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Meilleur sommelier de France : retour sur le questionnaire de 2016
Le questionnaoire 2016 est ici ! - QUESTIONS DEMI FINALE 2016.pdf En 2016, à Toulouse, le concours du Meilleur sommelier de France voyait les candidats enchaîner les épreuves de la demi-finale puis la finale pour les quatre meilleurs d'entre eux. Un questionnaire...
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Meilleur sommelier de France : Adrien Cascio rime avec Bordeaux !
Lundi 7 septembre, dans les salons de la maison de champagne Lanson à Reims, les 10 prétendants au titre de Meilleur sommelier de France 2020 disputeront la demi-finale de cette épreuve. Parmi eux Adrien Cascio qui fête en ce 3 septembre son 28e anniversaire...
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Future sommelière, Marie Wodecki présente son vin coup de cœur
La famille est sur le haut du village depuis 1644. A l'époque, c'étaient veaux, vaches, cochons, couvées et quelques arpents de vignes aux pieds des tours du vieux château qui toisent les somme... Deux concours, deux victoires ! L'année 2020 a vraiment...
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Webinar : trois sommeliers, trois pays et un cépage... le riesling
Eric Zwiebel, le plus Alsacien des sommeliers français travaillant en Angleterre sera l'un des trois intervenants. (Photo JB) Trois sommeliers qui ont tous la particularité de travailler au Royaume-Uni tout en n'étant pas britanniques vont animer la toile...
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Sommellerie : au Royaume Uni sélection et concours au point mort
Nicolas Clerc, un président qui cherche les meilleures solutions. (Photo JB) Si le Royaume-Uni semble prêt à en finir avec le confinement, le Covid-19 a laissé des traces avec des milliers de victimes et un pays à l'arrêt dans des biens des secteurs....
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Sommellerie : Trophée Chapoutier 2013, voici toutes les réponses !
Au centre, les six finalistes de cette édition 2013 remportée par Bastien Debono. Cliquez ici et retrouvez l'ensemble du questionnaire avec les réponses. - Questionnaire avec corrigé 2013.pdf Vous avez été plusieurs centaines à vous intéresser et, certainement,...
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Sommellerie : revenu à Paris, le Breton Emmanuel Cadieu poursuit ses voyages dans les verres
Le Breton Emmanuel Cadieu a forgé son expérience de sommelier en Australie et au Royaume Uni. Mais c'est à Paris, désormais, qu'il va exprimer son talent en ... En attendant d'occuper son premier poste de chef sommelier en France dans un palace parisien,...
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Trophée des terroirs du Sud-Ouest : Marie Wodecki s'impose à distance
Marie Wodecki n'est pas restée inactive depuis sa victoire à château Gassier ! Dans un format adapté aux circonstances, le Trophée des Terroirs du Sud-Ouest réservé aux seuls élèves de mention complémentaire sommellerie a pu se dérouler aujourd'hui sous...
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Master of Port 2019 : Régis Gabillard sera l'un des neuf demi-finalistes
Photo Jean Bernard Le dimanche 20 octobre, à Paris, neuf sommeliers participeront à la demi-finale du Master of Port 2019 avec pour ambition de passer cette nouvelle sélection avec succès afin de figurer en finale le lendemain au Cercle national des armées....
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Master of Port 2019 : Carole Ferron sera l'une des neuf demi-finalistes
Carole Ferron. (Photo JB) Le dimanche 20 octobre, à Paris, neuf sommeliers participeront à la demi-finale du Master of Port 2019 avec pour ambition de passer cette nouvelle sélection avec succès afin de figurer en finale le lendemain au Cercle national...
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Master of Port 2019 : Bastien Debono sera l'un des neuf demi-finalistes
Le dimanche 20 octobre, à Paris, neuf sommeliers participeront à la demi-finale du Master of Port 2019 avec pour ambition de passer cette nouvelle sélection avec succès afin de figurer en finale le lendemain au Cercle national des armées. Voici par ordre...
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Meilleur ouvrier de France 2021 : ouvertures des inscriptions !
Photo JB La loi du 05 septembre 2018 " choisir son avenir professionnelle ", permet au COET-MOF de vous proposer une solution financière au parcours d'excellence professionnel du concours Un des Meilleurs ... Le 13 mai dernier, entre La Sorbonne et le...
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Sommellerie : le Challenge château Gassier en Provence remporté par Daphnée Extrassiaz (La Rochelle)
Les cinq finalistes et la lauréate, Daphnée Extrassiaz accompagnée par sa formatrice Véronique Martin. (Photos TV) Nouveau concours dans le paysage de ceux destinés aux élèves sommeliers, le Challenge château Gassier en Provence a connu son épilogue ce...
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Trophée des Terroirs du Sud-Ouest : la sommellerie féminine au pouvoir
De gauche à droite : Elisa Doisneau, Pauline Collot et Emma Bastide, les lauréates, et Laura Meyer, la marraine du concours. Photo Jean Bernard La 33e édition du Trophée des Terroirs du sud-ouest organisée en partenariat par l'association des sommeliers...
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Meilleur sommelier d'Angleterre : douze candidats à l'épreuve...
Douze candidats ont achevé les épreuves du quart de finale ce lundi matin, à Londres. Photo JB Le nom du Meilleur sommelier d'Angleterre 2018 sera connu ce lundi en fin de journée. La conclusion d'un long marathon qui a débuté par des sélections régionales...
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Sommellerie internationale : l'ASI accueille deux nouveaux pays observateurs
Celia Hay pour la Nouvelle-Zélande et Charmaine Wang pour les Philippines accueillies par Jean Pallance, Andres Rosberg et Peer Holm. (Photos JB) L'assemblée générale de l'Association de la sommellerie internationale qui se déroule ce lundi 18 juin à...
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Naissance d'une nouvelle signature pour Vins Alsace... le film !
Lundi 11 juin, les visiteurs du salon Millésimes Alsace ont découvert le nouveau logo en forme de signature pour les vins d'Alsace. " Ce logo a cherché son inspiration dans le vignoble alsacien, dans les valeurs et symboles qui l’animent. La droiture...
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En AOP Sauternes et Barsac : un duo de présidents complémentaires
Au milieu de tous les communiqués qui nous abreuvent d'informations pas toutes essentielles, certaines suscitent plus de curiosité que d'autres. C'est le cas de celle-ci qui annonce une démarche dont pourraient s'inspirer les dirigeants d'autres appellations...
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Prestigieuse vente aux enchères de vins le jeudi 24 septembre à Lille
Suivez ce lien pour découvrir le catalogue de cette vente. Ce jeudi 24 septembre une vente de vins assez exceptionnelle se déroulera à Lille sous le marteau des commissaires priseurs de Mercier & Cie. Près de 500 lots seront proposés à cette occasion...
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Sommellerie : Europe, Monde, MOF... Philippe Faure-Brac évoque le nouveau calendrier des concours
Philippe Faure-Brac, président de l'Union de la Sommellerie Française fait le point sur le nouveau calendrier des concours organisés en France et à l'interna... La crise sanitaire a bousculé l'agenda des concours de sommellerie à l'international comme...
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Sommellerie : suite des questions posées à la certification ASI 2018
En France comme ailleurs, le questionnaire a été précédé par la dégustation de deux vins et l'identification de cinq spiritueux. (Photo JB) Voici une deuxième partie du questionnaire auquel les candidats à la certification mise en place par l'Association...
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Master of Port : Régis Gabillard, sommelier et caviste discret
Régis Gabillard, C'est une évidence, Régis Gabillard est un homme réservé. Et c'est donc en toute discrétion qu'il a rejoint le groupe des derniers candidats en lice pour le titre de Master of Port 2017. Et si je n'irai pas jusqu'à dire qu'il ne s'attendait...
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Michelin : Gilbert Garin promu rédacteur en chef du guide France
Plus que centenaire, le guide rouge France est placé sous la responsabilité d'un nouveau rédacteur en chef. Par le communiqué suivant, "Michelin annonce aujourd’hui la nomination de Gilbert Garin au poste de rédacteur en chef duguide Michelin France....
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Meilleur sommelier de France 2016 A la rencontre de Gaëtan Bouvier
© Jean Bernard Gaëtan Bouvier (La Villa Florentine, Lyon), disputera le 6 novembre 2016, la demi-finale du concours du Meilleur sommelier de France. L'occasion de mieux le connaître. Un éternel sourire aux lèvres, Gaëtan Bouvier, tout juste 32 ans, est...
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Meilleur jeune sommelier de France : il faut vite s'inscrire !
Qui sera le prochain Meilleur jeune sommelier de France ? Le bulletin d'inscription peut être rempli en ligne. Suivez le lien ! Malgré la difficulté à se projeter vers le futur même proche, les responsables de l'Union de la Sommellerie Française ont établi...