Top articles
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Meilleur jeune sommelier de France 2017 : Clément Royer sera l'un des onze demi-finalistes
Alors que le compte à rebours s'égrène doucement, un passage par la Suisse, pays notamment connu pour la qualité de son horlogerie, s'impose. Il donne l'occasion de faire connaissance avec Clément Royer, l'un des onze demi-finalistes du concours du Meilleur...
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Meilleur jeune sommelier de France 2017 : Arnaud Louessard sera l'un des onze demi-finalistes
Arnaud Louessard dans la cave du Bistrot du sommelier, à Paris. Tout comme Marion Le Pen, autre demi-finaliste du concours du Meilleur sommelier de France - Trophée Duval-Leroy, Arnaud Louessard est d'origine bretonne, travaille à Paris et évolue au quotidien...
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La sommellerie internationale en assemblée à Bordeaux à la veille de l'ouverture de Vinexpo
Ce vendredi 16 juin, les délégués de la cinquantaine de pays membres de l'Association de la Sommellerie Internationale ont débuté leur assemblée générale annuelle. Un rendez-vous organisé à Bordeaux dans le cadre de La Cité du Vin à quelques heures de...
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Meilleurs sommelier d'Europe et Afrique : le vainqueur est...
L'Italien Salvatore Castano. Le rideau vient de tomber sur le 14e concours du Meilleur sommelier d'Europe et Afrique disputé à Chypre. A l'issue de la finale, la victoire est revenue au représentant de l'Italie, Salvatore Castano. Il travaille chez Friarwood...
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Sommellerie - finale WorldSkills : et vous, qu'auriez-vous répondu ?
Les épreuves écrites ont permis aux candidats d'exprimer leurs connaissances générales. (JB) - QUESTIONNAIRE J1-01 - SANS REPONSES-ok-1-4.pdf Pour les sept finalistes des épreuves de sommellerie de la compétition des métiers WorldSkills France, chaque...
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Ruinart sommelier challenge : les inscriptions sont ouvertes !
Qui va succéder à Seika Hosokawa ? Réponse le 16 mai prochain ! (JB) Cliquez sur ce lien pour remplir ensuite le dossier d'inscription avant le 24 avril. Le Ruinart sommelier challenge est à la fois une compétition de sommellerie, une masterclass et un...
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Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest : la finale gagnante de Hugo Fourt (Hôtel Ha(a)ïtza)
Sommellerie : Trophée des terroirs du sud-ouest - la finale victorieuse de Hugo Fourt engagé dans la catégorie "professionnels". Il était alors en poste à l'... Le Trophée du Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest réunit des candidats regroupés...
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Sommellerie - Challenge château Gassier : les 10 demi-finalistes sont...
Il sont dix à prétendre succéder à Andréa Chassaing, le vainqueur de la troisième édition de l'épreuve disputée en 2021. (JB) Les 22 et 23 mai prochain, dix candidats, tous élèves de mention complémentaire sommellerie, disputeront la phase finale du Challenge...
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Sommellerie - sélection MOF 2022 : comprendre le sujet dégustation
Sommellerie - sélection MOF 2022 : Philippe Troussard (MOF 2015) explique l'épreuve de dégustation et dévoile les cinq vins proposés aux 37 candidats. Les épreuves de sélection du concours "Un des Meilleurs ouvriers de France" de la classe sommellerie...
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Meilleur élève sommelier 2022 : revivez la finale d'Apolline Moulin
Meilleur élève sommelier : voici le film de la finale d'Apolline Moulin classée deuxième du concours. Elle est étudiante au lycée hôtelier de Chamalières (br... Voici le film de la finale d'Apolline Moulin classée deuxième du concours. Elle est étudiante...
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Trophée Pessac-Léognan 2022 : les confidences de Mathis Charpentier
Trophée Pessac Léognan - Découvrez qui est Mathis Charpentier (étudiant au lycée hôtelier de Chamalières et apprenti au Bristol à Paris). Il a remporté le co... Etudiant en brevet professionnel sommellerie au lycée hôtelier de Chamalières avec Thomas...
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Trophée Pessac-Léognan 2022 : la finale gagnante d'Axel Pouplin
Trophée Pessac Léognan - La finale gagnante d'Axel Pouplin. Il est étudiant en mention complémentaire au lycée hôtelier de Gascogne de Talence. Etudiant en sommellerie au lycée hôtelier de Gascogne, Axel Pouplin a remporté le Trophée Pessac-Léognan dans...
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Meilleur élève sommelier 2022 : la finale de Tom Chollet, étudiant au lycée Nicolas-Appert à Orvault
Meilleur élève sommelier - la finale de Tom Chollet. Il est étudiant en mention complémentaire sommellerie au lycée hôtelier Nicolas Appert à Orvault (44). A tout juste 20 ans, Tom Chollet s'est illustré en se hissant en finale du concours du Meilleur...
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Challenge Château Gassier 2022 : la finale de Maïwenn Moussion élève du lycée hôtelier de Talence
Challenge Château Gassier en Provence 2022 - la finale de Maiwenn Moussion. Elle achève sa formation (mention complémentaire sommellerie) au lycée hôtelier d... Qualifiée pour la demi-finale du Challenge Château Gassier en Provence à l'issue des deux...
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Challenge Château Gassier 2022 : la finale de Valentin Calichon du lycée hôtelier de Tain L'Hermitage
Challenge Château Gassier en Provence 2022 - la finale de Valentin Calichon. Il est issu de la mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier de Tain L... Dernier regard sur l'édition 2022 du Challenge Château Gassier en Provence avec l'occasion...
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Meilleur sommelier de France : petites histoires de demi-finales (2)
Mikael Grou et Alexandre Freguin demi-finalistes en 2018... mais de quel concours ? (photo JB) Suite de notre petit voyage dans le temps et l'histoire des concours à quelques jours de la demi-finale du Meilleur sommelier de France organisée par l'Union...
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Meilleur sommelier de France : petites histoires de demi-finales (3)
Bastien Debono et Logan Guignot Trufley réunis par la passion du Porto. (Photo JB) Suite de notre voyage dans le petit monde des concours de sommellerie et des demi-finales qui ont déjà réuni certains des acteurs de la prochaine prévue le 19 septembre...
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Meilleur sommelier de France : un seul néophyte en demi-finale !
Dans un mois Xavier Thuizat disputera la finale du MOF au Touquet. (Photo JB) Tour à tour, j'ai évoqué ici le vécu en concours de six des sept candidats qui disputeront, le 19 septembre à Vatel Bordeaux, la demi-finale du concours du Meilleur sommelier...
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Sommellerie : Lucie Riquet remporte le concours des Gastronomades
Lucie Riquet entourée par Pierre-Eugène Gaël (à gauche) et Logan Franqueville (à droite). (Photo DR) Le concours de sommellerie associé au programme des Gastronomades, rendez-vous qui anime Angoulême chaque année en novembre, est le tout premier destiné...
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Meilleur sommelier du monde 2023 : voici la saga Pascaline Lepeltier, candidate de la France (épisode 5)
De 2013 à fin 2017, Pascaline a sillonné les vignobles et, d'une certaine manière, préparé son grand retour sur la scène des concours. (DR) En février 2023, l'Union de la sommellerie française accueillera à Paris les candidats d'une soixantaine de pays...
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Concours : s'inscrire pour rejoindre la famille prestigieuse des Meilleurs jeunes sommeliers de France
De Pierre Paillardon (1979) à Marlène Vandramelli (1993) une première génération de prestigieux Meilleurs jeunes sommeliers de France. (Photo DR) Concours du Meilleur Jeune Sommelier de France 2023 Inscription pour les épreuves de sélection MJSF qui se...
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Vainqueur du Ruinart sommelier challenge, Pierre-Alexis Mengual se dévoile
Rencontre avec Pierre-Alexis Mengual - vainqueur du Ruinart Sommelier Challenge 2022 et chef sommelier chez Gérard Bertrand au Château L'Hospitalet sur le massif de La Clape dans l'Aude. Au terme d'une année 2022 qui l'a vu remporter le Ruinart sommelier...
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Meilleur sommelier du monde 2023 : réservez votre place pour la finale !
Vous rêvez de vivre ces instants au plus près, n'attendez pas que la finale du 17e concours ASI du Meilleur sommelier du monde affiche complet !!! (Photos JB) Spectacle Le concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde se tiendra le dimanche 12 février 2023...
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Master of Port 2023 : une 20e édition à la dimension très internationale
Pour le lancement de sa 20e édition, le Master of Port a donc réuni 27 candidats dans les salons de l'ambassade du Portugal à Paris. Une ambiance solennelle qui souligne tout l'attachement d'un pays à la promotion des vins de Porto et de la vallée du...
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Trophée Châteauneuf-du-Pape 2023 : 21 sommeliers en compétition et une gagnante venue du val de Loire
Mathilde Lehmann, Hugo Fourt et Lucie Roussel ont offert une prestation de très haut niveau en finale. (Photo JB) En ce dernier jour de septembre, sous un soleil estival accompagnant les dernières équipes de vendangeurs éparpillées dans les vignes de...