Trophée Pessac-Léognan 2022 : les confidences de Mathis Charpentier
Etudiant en brevet professionnel sommellerie au lycée hôtelier de Chamalières avec Thomas Vivant pour formateur, Mathis Charpentier a remporté le Trophée Pessac-Léognan dans sa catégorie.
Faites connaissance avec ce jeune talent actuellement en apprentissage à l'Hôtel Bristol à Paris au sein de la brigade du chef sommelier Bernard Neveu.