Top articles
-
Sommellerie : le film de la finale de Paulin Vocoret au concours Chapoutier 2017
Paulin Vocoret (élève du lycée professionnel Alexandre Dumas à Illkirch-Graffenstaden en Alsace) a disputé la finale du concours du Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France - Grand-Prix Chapoutier - Métro. Il a pris la 4e place ex-aequo. Bourguignon...
-
Trophée des vins du Jura 2024 : les films des finales de la catégorie élèves sommeliers sont ici !
Dimitri Roussel, Aubin Frey et Armand Goichon finalistes "élèves sommeliers". (Photo JB) Sommellerie Trophée des vins du Jura 2024 - la finale de Armand Goichon. Il est étudiant au CFA de la CCI Pierre-Cointreau d'Angers et apprenti au Wine not toujours...
-
Meilleur sommelier des Amériques 2018 : l'heure de la demi-finale !
Photos Jean Bernard Deux grandes épreuves attendaient les huit demi-finalistes du concours ASI du Meilleur sommelier des Amériques ce mercredi matin à Montréal. Une première sur le thème de la dégustation et de l'accord mets-vins se déroulait en trois...
-
Antoine Petrus (Le Taillevent) partage sa passion pour le grenache
Antoine Petrus a partagé les émotions que lui inspire le grenache dans le sud de la vallée du Rhône. (Photos JB) Meilleur jeune sommelier de France et Meilleur ouvrier de France en 2011, Antoine Petrus, directeur général de Taillevent Paris, était l'un...
-
Le carton plein des sommeliers français à la certification ASI
Reçus trois sur trois ! Les sommeliers français ont réussi un carton plein à l'occasion des épreuves de certification de l'Association de la Sommellerie Internationale. Gabriel Angermaier (Restaurant Jérôme Nutile à Nîmes), David Biraud (Restaurant Sur...
-
Meilleur jeune sommelier de France : les candidats dans le vif du sujet !
Les épreuves ont débuté par la dégustation commentée d'un vin rouge. Photos Jean Bernard A 13 h 30, ce lundi 26 juin, les onze demi-finalistes du concours du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy étaient tous bien présents dans les...
-
Meilleur sommelier du monde : Arvid Rosengren, un sacré talent
Si la Suède n'est pas connu pour sa production viticole, en revanche, elle a la capacité de générer des sommeliers de tout premier plan. Elle vient, une fois encore, de le prouver ce mardi 19 avril à Mendoza (Argentine) à l'occasion du 15° Concours A.S.I....
-
Jean-Luc Petitrenaud a retrouvé Uzès le temps d'une escapade
Pour la deuxième fois en l'espace de cinq mois, Jean-Luc Petitrenaud, accompagné par toute l'équipe de tournage de ses Escapades, a pris possession du duché d'Uzès. Mercredi 3 et jeudi 4 février, le fil conducteur de l'émission était un produit aussi...
-
Meilleur sommelier d'Angleterre 2018, le Provençal Alexandre Freguin partage un vin d'Istrie
Meilleur sommelier d'Angleterre 2018 en poste à Londres, le Français Alexandre Freguin vous invite à voyager jusqu'en Slovénie afin de découvrir son vin coup... Voici un drôle de tempérament relevé d'un sacré talent qui s'épanouit de l'autre côté de la...
-
Les sommeliers du Languedoc-Roussillon et Vallée du Rhône sud étaient réunis en Avignon
Dans l'enceinte du Carré du Palais, après l'assemblée, sommeliers et vignerons ont célébré le début d'année un verre à la main. (Photo JB) Passage obligé pour les acteurs du monde associatif quel qu'il soit, l'assemblée générale constitue un temps fort....
-
Philippe Jamesse (Les Crayères) guide d'une visite en Champagne
Pour Philippe Jamesse, la proximité de la mer influence l'expression du champagne en dégustation. (Photos J.B.) Philippe Jamesse, chef sommelier du restaurant doublement étoilé du Domaine Les Crayères à Reims, était l'un des invités de l'Association des...
-
Trophée Mumm 2017 : la finale des sommeliers en images
Il faudra attendre encore un peu pour connaître le nom du vainqueur 2017. © Jean Bernard Cinq candidats ont été retenus à l'issue des épreuves de sélection disputées le 9 janvier dernier. © Jean Bernard Ce lundi 27 mars, pour les cinq candidats sélectionnés...
-
Sommellerie française : un candidat pour succéder à Michel Hermet
Dans le cabaret "Chez ma cousine" transformé en salle d'assemblée, l'Union de la Sommellerie Française a conclu son escapade à Montmartre par une réunion très studieuse. Rapport moral par Michel Hermet, financier par Jean-Pascal Paubert, sur l'activité...
-
Au Château de Calavon, le goût et les couleurs
A Lambesc, en Coteaux d'Aix, comme à Châteauneuf-du-Pape, les vendanges sont terminées depuis longtemps. Michel Audibert peut reprendre son souffle, lui qui s'est partagé entre ces deux terroirs. Le premier rime avec Château de Calavon. Un domaine familial,...
-
Meilleur sommelier des Amériques : Paz Levison a tenu promesse
Révélée il y a deux ans au Japon grâce à sa présence en demi-finale du concours mondial gagné par la Suisse Paolo Basso, l'Argentine Paz Levinson a confirmé son potentiel en remportant le vendredi 24 avril à Santiago (Chili), le concours du Meilleur sommelier...
-
Sommellerie française : bilan 2015 et grands rendez-vous de 2016
Alors que les vœux sont partagés depuis minuit, je vous adresse les miens les plus sincères. Et à la jointure de ces deux années, je vous propose de jeter un dernier regard sur l'année qui vient de s'achever et de vous propulser un peu plus loin en 2016......
-
Meilleur sommelier de France 2022 : revivre la finale en 24 images !
© Jean Bernard / Attention, tous les éléments présents sur ce site (textes, photos, vidéos) sont protégés par les législations relatives à la propriété intellectuelle et appartiennent à Jean Bernard. Aucune exploitation, totale ou partielle, n'est autorisée...
-
Sommellerie - Master of Port 2019 : Gaëtan Bouvier victorieux !
Photo Jean Bernard La troisième finale a été la bonne ! Gaëtan Bouvier a remporté ce lundi 21 octobre la 18e édition du Master of Port. Au terme de la finale qui l'opposait à Micael Morais et Yann Satin, le chef sommelier du restaurant Saisons de l'institut...
-
Meilleur jeune sommelier de France : des ateliers surprenants et parfois destabilisants
Photos Jean Bernard Les onze demi-finalistes du concours du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy ne sont pas prêts d'oublier cet après-midi du lundi 26 juin. "Questionnaire très pointu...", "Atelier destabilisant", "épreuve difficile...
-
Trophée Pessac-Léognan du meilleur élève sommelier 2017 : voici les images de la finale
Candidats, enseignants et organisateurs sous le soleil, à l'issue de la finale, dans la cour de Château Carbonnieux. © Jean Bernard Les finalistes en images, Edwin Cochet (LP de Saint-Méen-le-Grand), Juliette Coteret (LP de La Rochelle), Bénédicte Dagès...
-
Sommellerie - Certification de l'ASI : la France roule sur l'or en 2021 !
Fabrice Sommier (Major de promotion), Francesco Cosci et Xavier Thuizat sont tous médaillés d'or. (JB) Sommellerie - Certification ASI : un premier bilan en France dressé par Eric Goettelmann, responsable de l'organisation de l'épreuve. Carton plein !...
-
Gaggenau Sommelier Award : finale internationale pour Mikael Grou
Mikael Grou représentera la France mi-octobre à Pékin. (Photos JB) Les autres candidats et les membres du jury. (Photos JB) Mi-octobre, Mikael Grou, sommelier au restaurant Alain Ducasse at the Dorchester, à Londres, prendra la direction de Pékin avec...
-
Victoire de la candidate française au Grand prix du cocktail Havana Club
Explosion de joie pour Ninon Fauvarque, une spécialiste du cocktail basée à Annecy - Photos ©Caleb Krivoshey Photos ©Caleb Krivoshey L'art du cocktail baptisé mixologie semblait jusqu'alors une affaire d'hommes. A La Havane, les choses viennent de changer...
-
Sommellerie : victoire française à la version internationale du Challenge Sud de France
En l'espace de 24 heures, Baptiste Ross-Bonneau a remporté les deux concours organisés par Sud de France et l'UDSF. (Photo JB) Valentin Radosav (Royaume-Uni) et Jasper Sun (Chine) ont offert une remarquable opposition au candidat de la France. (Photos...
-
Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest : trio de jeunes gagnants
Les vainqueurs de chaque catégorie, les parrains du concours et le président de l'association régionale des sommeliers réunis pour la photo finale. DR Les Côtes du Marmandais, dernière zone d'appellation à avoir rejoint le bassin de production Sud-Ouest...