Top articles
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Pour Richard Kolinka, vin et musique ont la passion en commun
Avec Jean-Louis Aubert et Louis Bertignac, ses anciens partenaires de Téléphone (désormais baptisés Les Insus), le batteur Richard Kolinka remplit les salles et les stades. Il trouve aussi le temps de parler du vin en toute simplicité.
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[VINISUD] Lirac : pour Jocelyn Raoux, le vin c'est un jeu d'enfant
Pas plus haut qu'un vieux cep de syrah, ce jeune Liracois produisait déjà quelques bouteilles de son propre vin. Une passion précoce dont il a fait son métier...
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Gault Millau : les confidences de Marc Esquerré, l'âme du guide jaune
Marc Esquerré, Gault & Millau, évoque la dotation Jeunes talents 2017
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Michelin 2016: à l'Est et au Sud les nouvelles tables récompensées - Bulles Gourmandes
Les grandes lignes de l'édition 2016 du guide Michelin qui seront officialisées en fin de matinée ce lundi 1er février mettront notamment en évidence l'intérêt des inspecteurs pour de nouveaux lieux. C'est le cas en Alsace, à Wingen-sur-Moder où Jean...
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Les sommeliers de Savoie – Alpes – Bugey ont leur cuvée
Les membres de cette association régionale de l'Union de la sommellerie française ont choisi d'associer leur image à celle des caves de Seyssel Lambert pour signer une bouteille à leur nom.
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Montmartre capitale de la sommellerie française - Bulles Gourmandes
L'Union de la Sommellerie Française a pris de la hauteur ce 1er novembre et s'installant à Montmartre à l'occasion de son assemblée générale annuelle. Répondant à l'invitation de l'Association des Sommeliers de Paris, les délégations venues de toutes...
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Vinisud : suite des découvertes et coups de cœur de sommeliers
Depuis dimanche, venus de France ou d'ailleurs, de nombreux sommeliers cherchent les nouveaux talents de la viticulture méditerranéenne ou bien la confirmation de vignerons déjà bien installés. Dans les allées du salon montpelliérain, trois d'entre eux...
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Michelin 2017 : en Provence, l'étoile brille au domaine
Dans le Sud-Est de la France, région marquée par une pluie d'étoiles, deux établissements ont la particularité d'être adossés à des exploitations viticoles.
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Challenge Sud de France de la sommellerie : les finalistes français sont... - Bulles Gourmandes
Ce dimanche 14 février, les sommeliers français amoureux des vins du Languedoc-Roussillon avaient rendez-vous au Mas de Saporta, la maison des vins du Languedoc, qui accueillait la sélection de la troisième édition du Challenge Sud de France de la so...
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Philippe Nusswitz président régional ! - Bulles Gourmandes
Meilleur sommelier de France en 1986, cet Alsacien installé dans le Gard depuis 2002, succède ainsi à Olivier Bompas qui vient de boucler deux mandats. Un accent particulier est mis sur la nécessité d'accueillir les nombreux professionnels au sein de...
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Hiroshi Ishida est le nouveau Meilleur sommelier Asie Océanie - Bulles Gourmandes
Vendredi après-midi, dans les salons du centre des congrès de Hong Kong, Hiroshi Ishida (Japon) est devenu le nouveau Meilleur Sommelier Asie Océanie. En finale, il précède Ho Pong Wallace Lo (Chine) et Banjo Harris-Plane (Australie) qui l'accompagnaient...
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Début du concours A.S.I. du Meilleur sommelier Asie-Océanie - Bulles Gourmandes
Ce jeudi matin, au centre des congrès de Hong Kong, a débuté le troisième concours A.S.I. du Meilleur sommelier Asie-Océanie. Dix-huit candidats sont en lice, représentant dix pays. Ils ont débuté par les épreuves écrites : la dégustation commentée d...
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Sommellerie française : un candidat pour succéder à Michel Hermet - Bulles Gourmandes
Dans le cabaret "Chez ma cousine" transformé en salle d'assemblée, l'Union de la Sommellerie Française a conclu son escapade à Montmartre par une réunion très studieuse. Rapport moral par Michel Hermet, financier par Jean-Pascal Paubert, sur l'activité...
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BD : à lire tout en dégustant ou bien l'inverse, c'est une affaire de goût ! - Bulles Gourmandes
Que Paul Brunet et quelques autres se rassurent, leurs écrits techniques sur le vin ne sont pas menacés par la collection BD "Les fondus du vin". Une série publiée aux éditions Bamboo, basées dans le Mâconnais, qui a déjà beaucoup voyagé. Bordeaux, B...
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Les sommeliers corses récompensent aussi les cartes de vins
Une année sur deux, l'association insulaire mobilise les professionnels de la restauration et les cavistes et met en lumière leur travail de valorisation du vin dans le cadre d'un concours. Palmarès.
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Meilleur sommelier d'Angleter......
Meilleur sommelier d'Angleter... https://t.co/LnHDjZuAXG #VIN #Sommellerie #Gastronomie #concours… https://t.co/0XQlfOxtPp Jean Bernard (@jeanbernard58) July 16, 2018 Alexandre Freguin est le nouveau Meilleur sommelier d'Angleterre. Photo JB Alexandre...
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Meilleur sommelier d'Angleterre : quatre Fra......
Meilleur sommelier d'Angleterre : quatre Fra... https://t.co/CB5KFnUS8e #VIN #Sommellerie #Gastronomie #concours… https://t.co/rODqvnv2gS Jean Bernard (@jeanbernard58) July 16, 2018 Sur les six sommeliers qualifiés pour la demi-finale, quatre sont Français....
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Meilleur élève sommelier de France 2018 : le...
Meilleur élève sommelier de France 2018 : le film de la victoire de Ma... https://t.co/84yK5wtzja #VIN #Sommellerie… https://t.co/48mSzMBgby Jean Bernard (@jeanbernard58) July 01, 2018 Elève de mention complémentaire sommelière du lycée hôtelier de Chamalières,...
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Sommellerie inte... https://t.co/Uhh83pkjhS #VIN...
Sommellerie inte... https://t.co/Uhh83pkjhS #VIN #Sommellerie #Gastronomie #UDSF… https://t.co/SZOEgY2mC0 Jean Bernard (@jeanbernard58) June 22, 2018 Photos Jean Bernard Photos Jean Bernard A la chaleur de l'accueil orchestré par Shalva Khetsuriani, le...
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Sommellerie internationale : l'ASI a......
Sommellerie internationale : l'ASI a... https://t.co/c025vemS3w #VIN #Sommellerie #Gastronomie #ASI… https://t.co/d66d68Bv4c Jean Bernard (@jeanbernard58) June 18, 2018 Celia Hay pour la Nouvelle-Zélande et Charmaine Wang pour les Philippines accueillies...
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... https://t.co/xSRzNDXsXF #VIN #Sommellerie #Gastronomie #concours #UDSF #Chapoutier #Meilleurélèvesommelier… https://t.co/nfaRrNxY2n Jean Bernard (@jeanbernard58) June 10, 2018 Elève de l'ICOP à Villejuif, Guillaume Delvert a disputé la finale 2018...
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... https://t.co/3OyfhKWUNS #VIN #Sommellerie #Gastronomie #UDSF #LanguedocRoussillon #ValléeduRhônesud #Bordeaux… https://t.co/lNLJ7YW1cY Jean Bernard (@jeanbernard58) June 09, 2018 Sommelière passionnée, Marie-Hélène Dal Cin était du voyage d'étude...
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Victoire de la candi... https://t.co/IdFcSO4Oe1...
Victoire de la candi... https://t.co/IdFcSO4Oe1 #bar #bartender #cocktail #Havanaclub #concours #NinonFauvarque… https://t.co/rZ1wNSmzq5 Jean Bernard (@jeanbernard58) June 07, 2018 Explosion de joie pour Ninon Fauvarque, une spécialiste du cocktail basée...