meilleur sommelier d'europe

Philippe Faure-Brac, président de l'Union de la Sommellerie Française fait le point sur le nouveau calendrier des concours organisés en France et à l'interna... La crise sanitaire a bousculé l'agenda des concours de sommellerie à l'international comme...

Les deux candidats qui ont participé à la sélection. (Photos JB) L'Alsacien Eric Zwiebel est vraiment "accro" à la compétition. (Photo JB) Promis, juré... les concours, c'est fini ! Après chaque épreuve dont il sort frustré, l'Alsacien Eric Zwiebel tient...

Reza Nahaboo va mettre quelques amis à contribution afin de bien se préparer. (Photo STV) Même si le quotidien d'un humain sur deux est actuellement bousculé, rien n'empêche de se tourner vers l'avenir. Et, pour de nombreux sommeliers en Europe et Afrique,...

Dans tous les concours, le questionnaire est la clé d'une sélection. Dominique Laporte et Benjamin Roffet en ont une fois encore fait l'expérience. (Photo JB) Dans le cadre des concours de sommellerie, quel que soit leur niveau, la phase écrite constitue...

Concours A.S.I. du Meilleur sommelier d'Europe 2017 à Vienne (Autriche). La finale de David Biraud, candidat de la France, qui a pris la troisième place. In Vienna, last May, David Biraud (Thierry Marx's Tailor-made restaurant at Mandarin Oriental Paris)...

Concours A.S.I. du Meilleur sommelier d'Europe 2017 à Vienne (Autriche). La finale de David Biraud, candidat de la France, qui a pris la troisième place. A Vienne, en mai dernier, David Biraud (restaurant Sur mesure par Thierry Marx au Mandarin Oriental...

Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde 1992 et président de l'Union de la sommellerie française évoque les chantiers qu'il a placés au coeur de son mandat de trois ans.

Concours A.S.I. du Meilleur sommelier d'Europe 2017 à Vienne (Autriche), la finale de Piotr Petras, le candidat de la Pologne qui a terminé à la deuxième place. Il y a un mois, dans la douceur de la nuit viennoise, Piotr Pietras remportait la médaille...

Concours A.S.I. du Meilleur sommelier d'Europe 2017 à Vienne (Autriche). Finale de Julia Scavo, candidate de la Roumanie, qui a pris la troisième place. Troisième du concours A.S.I. du Meilleur sommelier d'Europe en 2013 à San Remo (Italie), Julia Scavo,...

Comme les autres finalistes, Raimonds Tomsons a longuement cherché quelles boissons avaient été versées dans les fameux verres noirs. © Jean Bernard Curiosité professionnelle oblige, et pour comprendre si les commentaires de dégustation ainsi que les...