Meilleur jeune sommelier de France : Bastien Debono rêve d'un nouveau titre

Publié le par Jean Bernard

Vainqueur en 2013 du concours Chapoutier du meilleur élève sommelier en vins de France et déjà demi-finaliste du concours 2015 du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy (moins de 26 ans), Bastien Debono, sommelier à l'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, a confirmé depuis son intérêt pour les concours et l'étendue de ses connaissances pratiques et théoriques.

En novembre dernier, il avait également participé à la phase finale du concours du Meilleur sommelier de France disputée à Toulouse et remportée Gaëtan Bouvier. L'occasion pour lui de parler de son métier à notre micro et pour vous de mieux connaître l'un des onze candidats qui se retrouveront dans la Capitale le 25 juin prochain.

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