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Olivier Poussier, parrain du concours, et OIivier Samin, chef étoilé, seront les hôtes prestigieux de la finale. (archives JB) Jeudi 6 mai, un peu partout dans l'hexagone, des dizaines de futurs sommeliers ont disputé l'épreuve de sélection du concours...

Retour sur la finale 2011 du Meilleur ouvrier de France disputée au Pré Catelan à Paris. Avec pour lauréats Bruno Méril, Antoine Petrus, Manuel Peyrondet et ... Le 16 mai 2011, à l'issue de la finale organisée au Pré Catelan à Paris, quatre sommeliers...

Michel Chapoutier accueillera seulement les finalistes à Tain L'Hermitage. (JB) Alain Landolt communiquera la liste des finalistes le 7 mai. (JB) Après une année 2020 qui a vu l'annulation d'une bonne partie des concours destinés aux futurs sommeliers,...

Photo Distilleries et Domaines de Provence. Ici, je parle rarement de produits. Je laisse ce soin aux sommeliers. Toutefois j'ai envie de relayer cette information qui évoque un peu les vacances, celles que nous espérons tous vivre avec des terrasses...

Photo JB Réunis en assemblée générale le jeudi 1er avril, les vignerons des Costières de Nîmes ont donc choisi de rappeler Bernard Angelras, leur président de 2003 à 2018 "pour assurer la cohésion du collectif après une année de crise sanitaire sans précédent...

La Camargue, ses étangs, ses rizières et sa faune ne doivent pas faire oublier que la viticulture occupe aussi une place de choix. (Photo Jean-Paul Vigne) La Camargue, un nom qui fait rêver les amateurs d'une nature préservée tout à fait unique. Un nom...

Le vin coup coeur de Léa Cabusel, assistante chef sommelier au restaurant Saisons, une étoile Michelin, à l'Institut Paul Bocuse. Direction la Bourgogne et l... Assistante chef sommelier de Gaëtan Bouvier au restaurant Saisons de l'Institut Paul-Bocuse...

Le Team France de l'Union de la Sommellerie Française, dirigé par David Biraud, a proposé une longue matinée de travail à cinq sommeliers de premier plan eng... Retrouvez les premières images de l'entraînement proposé ce jeudi 18 mars par le Team France...

Gaëtan Bouvier, Meilleur sommelier de France 2016, présente les deux vins servis aux candidats de l'examen de Certification de l'Association de la Sommelleri... sso Mardi 9 mars, en France comme dans plusieurs pays sur tous les continents, les épreuves...

Deux fois lauréat du concours Un des Meilleurs ouvriers de France, en sommellerie ainsi que des arts de la table et du service, Antoine Petrus est aussi aujo... Depuis le 2 novembre, pour croiser la route d'Antoine Petrus, MOF sommelier 2011 et MOF des...