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Entouré par Michel Hermet et Alain Fanjaud, Alain David lançait chaque année "La balade du primeur". (JB) Maudit printemps 2021 ! Quelques jours après la disparition d'Alain Demezon, l'association des sommeliers du Languedoc-Roussillon - Vallée du Rhône...

Etudiante de mention complémentaire sommellerie au lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration à Chamalières a disputé la finale et remporté le 2... Le dimanche 28 mars dernier, le lycée professionnel Georges-Baptiste de Canteleu, près de...

Le dimanche 28 mars dernier, le lycée professionnel Georges-Baptiste de Canteleu, près de Rouen, aurait dû accueillir la demi-finale du concours du Meilleur jeune sommelier de France organisée par l'Union de la Sommellerie Française. Le Covid en a décidé...

Qui de Florent Martin, Pierre Vila Palleja ou Aymeric Pollenne succèdera à Pascline Lepeltier ? (Photo JB) Quatre questions et autant de réponses pour découvrir autrement Florent Martin, finaliste du concours du Meilleur sommelier de France. Prévue en...

Olivier Poussier (Meilleur sommelier du monde 2000 et parrain de la finale) entouré par Mathier Ailloud et Marie Wodecki. (JB) Photo JB Les finalistes : Mathieu Ailloud, Thomas Barrier, Augustin Belleville, Maeva Ghazi, Lucien Le Guen et Marie Wodecki....

Trophée Pessac-Léognan 2021 du Meilleur élève sommelier en vins de Bordeaux - Episode 1 Pour vous préparer à la suite, une première vidéo pour découvrir le parcours des candidats pendant deux jours. Entre visites de châteaux prestigieux, dégustations...

Photo JB © Jean Bernard / Attention, tous les éléments présents sur ce site (textes, photos, vidéos) sont protégés par les législations relatives à la propriété intellectuelle et appartiennent à Jean Bernard. Aucune exploitation, totale ou partielle,...

Matinée chargée pour les candidats du concours du Meilleur élève sommelier en vins de Bordeaux - Trophée Pessac-Léognan. Un diaporama puis 30 questions à négocier en 45 minutes, un atelier d'accord mets-vins, un autre d'argumentation oenotouristique :...

Les deux visites programmées ce lundi après-midi a préparé les candidats aux épreuves prévues ce mardi 11 mai. En préambule à l'édition 2021 du concours du Meilleur élève sommelier en vins de Bordeaux - Trophée Pessac-Léognan les 21 candidats ont profité...

Olivier Poussier, parrain du concours, et OIivier Samin, chef étoilé, seront les hôtes prestigieux de la finale. (archives JB) Jeudi 6 mai, un peu partout dans l'hexagone, des dizaines de futurs sommeliers ont disputé l'épreuve de sélection du concours...