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© Jean Bernard Maxime BRUNET (Hostellerie du Chapeau Rouge – Restaurant William Frachot, Dijon) disputera le 6 novembre 2016, la demi-finale du concours du Meilleur sommelier de France. L'occasion de mieux le connaître. Il y a à peine une semaine, Maxime...

© Jean Bernard Gaëtan Bouvier (La Villa Florentine, Lyon), disputera le 6 novembre 2016, la demi-finale du concours du Meilleur sommelier de France. L'occasion de mieux le connaître. Un éternel sourire aux lèvres, Gaëtan Bouvier, tout juste 32 ans, est...

Deux jours pour apprendre à mieux se connaître, profiter d'un partage d'expérience et bénéficier de dégustations sur des thèmes bien ciblées : voilà quels étaient les buts du séminaire organisé à l'hôtel Les Maritonnes, dans le Beaujolais à Romanèche-Thorins....