sommellerie

Les vingt-quatre candidats entourés par de jeunes japonaises en costume traditionnel. (Photo JB) La liste ds candidats est ici ! - List of candidates MSAO 2018 .pdf Ce mardi 16 octobre à partir de 8 h 30 (heure locale) les 24 candidats du concours ASI...

Cinq candidats travaillant tous en Corse étaient en compétition il y a deux ans. (Photo JB) Téléchargez le fichier d'inscription ! - Grand Prix International des vins Corse.pdf Le samedi 24 novembre prochain, à Ajaccio, sera connu le nom du lauréat du...

Les élèves de mention complémentaire sommellerie et l'équipe pédagogique qui les accompagnait entourant Philippe Faure-Brac. (Photo JB) Un candidat, un chef de rang et un commis sommelier étaient réunis le temps de l'atelier de service. (Photos JB) Le...

Candidats et membres du jury réunis devant le superbe château de Fonscolombe à Le Puy-Sainte-Réparade. (Photo JB) © Jean Bernard / Attention, tous les éléments présents sur ce site (textes, photos, vidéos) sont protégés par les législations relatives...

Les lauréats réunis juste après l'annonce du résultat. Photo Jean Bernard La finale du concours Un des meilleurs ouvriers de France 2018 de la classe sommellerie s'est achevé ce lundi après-midi dans la salle de restaurant du château de Fonscolombe, près...

La première série d'épreuves à gérer par écrits a mêlé différents aspects du métier. Photo JB Photos Jean Bernard Le château de Fonscolombe, au coeur de l'appellation coteaux d'Aix invite plus au farniente sur fond d'été indien qu'à la tenue de la finale...

Les neuf finalistes réunis par ordre alphabétique. (Photos JB) Après Strabourg en 2000 (quatre lauréats), Toulouse en 2004 (3 lauréats), Evian en 2007 (3 lauréats), Paris en 2011 (quatre lauréats) et Ecully en 2015 (quatre lauréats), le finale du concours...

La distillerie où s'exprime le savoir-faire de cette maison productrice de cognac depuis 21 générations. (Photo JB) Photos Jean Bernard Il y a quelques semaines, dans le cadre de leur université d'été, les membres de l'Association Sommeliers Formateurs...

Lionel Schneider a la passion des concours, en particulier le Master of Port... (Photo JB) Moins de dix mois après son arrivée à L'Auberge du Père Bise - Restaurant Jean Sulpice à Talloires-Montmin , Lionel Schneider se retrouve sous les feux des projecteurs....

Thibaut Broussier et Aymeric Pollenne ont fait honneur à la formation française. Les neufs candidats engagés dans ce concours disputé à Mexico. Bon, on ne va pas tourner autour du pot, la France n'est jamais représentée en tant que pays lors du concours...