philippe troussard

Sommellerie - sélection MOF 2022 : Philippe Troussard (MOF 2015) explique l'épreuve de dégustation et dévoile les cinq vins proposés aux 37 candidats. Les épreuves de sélection du concours "Un des Meilleurs ouvriers de France" de la classe sommellerie...

Philippe Troussard dans la cave des "Caudalies", le restaurant familial à Arbois. (JB) Philippe Troussard a accueilli Margaux Carlier au sein du bureau de l'association régionale. (JB) Le temps passe vite, très vite même... Trois ans après avoir succédé...

Les auteurs du documentaire ont suivi Philippe Troussard jusqu'au Japon. (JB) Arbois, au cœur du vignoble jurassien, est la cité d'adoption de Philippe Troussard. Un sommelier fait tout autant de passion que de discrétion. Un sommelier dont l'histoire...

Les trente candidats qui ont participé à l'édition 2019 de ce trophée. Président des sommeliers de Jura Franche-Comté et Meilleur ouvrier de France sommellerie, Philippe Troussard évoque l'édition 2019 du Trophée des vins du Jura 2019 qui accueille élèves...

Photos Jean Bernard Pour cette nouvelle édition du Trophée des vins du Jura organisée par les membres de l'association des sommeliers du Jura – Franche-Comté, la neige et un froid sec accueillaient les candidats. Trente exactement équitablement répartis...

Le concours de sommellerie concluera La percée du vin jaune qui se déroule ce week-end à Poligny. (Photo JB) La chaîne des sommeliers en France et dans le monde. Sous les flocons, Poligny accueille ce week-end La percée du vin jaune. Un événement qui...

Le lundi 4 février 2019, le lycée hôtelier de Poligny accueillera les épreuves du concours de sommellerie de la Percée du vin jaune - Trophée des vins du Jura. Un concours qui distingue deux catégories : les élèves sommeliers et le professionnels. Il...

David Biraud, Philippe Troussard, Dominique Laporte, Laurent Derhé et Benjamin Roffet devront attendre encore un peu pour savoir lequel d'entre eux représentera la France. (Photo JB) Photos Jean Bernard Les dés sont jetés ! Les cinq candidats présents,...

© Jean Bernard / Il y a deux ans, dix candidats étaient réunis à Beaune pour disputer les phases finales du concours. Les 26 et 27 octobre 2014, les phases finales du concours du Meilleur sommelier de France étaient organisées à Beaune grâce aux efforts...