De la sommellerie mais pas que...
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La mémoire collective mise à contribution a permis de retrouver tous les acteurs de ce quart de finale disputé à Dijon en septembre 2003. (Photo JB) Alors que les candidats au titre de Meilleur sommelier de France 2018 doivent commencer à sentir la pression...
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© Jean Bernard / Les huit candidats avec la Reine des Vins d'Alsace, Catherine Doré et Serge Dubs. Il y a dix ans, la France de la sommellerie avait rendez-vous en Alsace. Serge Dubs, président de l'UDSF, et l'Association des sommeliers d'Alsace avaient...
