la grande-motte

Etoilé à Las Vegas pour Pierre Gagnaire, puis à Montpellier, le chef de cuisine Pascal Sanchez prépare son retour aux USA tout en apportant son expérience et sa signature culinaire à La Paillote Bambou, à La Grande-Motte. Etoilé à Las Vegas pour Pierre...

Johan Tallon, Pascal Sanchez et Stéphane Mérabet, directeur de la Paillote Bambou. © Jean Bernard Située à La Grande-Motte, dans le secteur du Grand Travers qui relie la station connue pour ses bâtiments aux lignes pyramidales à celle de Carnon-Plage,...

Alors que L'Hôtel de la Plage subit une grande transformation pour répondre aux critères d'un hôtel cinq étoiles et que le chef doublement étoilé Jean-Luc Rabanel définit l'esprit de la cuisine gastronomique qu'il proposera sur place à partir de l'été...

Samuel Tingaud est le nouveau responsable de la restauration au restaurant Le Prose, à La Grande-Motte. Il évoque son parcours et son approche de la cuisine. Samuel Tingaud a été à très bonne école, travaillant sous la direction d'Alain Ducasse et de...