institut regional de sommellerie

Meilleur sommelier de France 2024 - Quelques confidences de Quentin Vauléon. Breton il est basé à New York depuis 2019 (restaurant Frevo*) où il s'entraîne régulièrement avec Pascaline Lepeltier, candidate de la France au prochain concours Europe-Afrique-Moyen-Orient....

Meilleur sommelier de France 2024 - Quelques confidences de Bastien Debono, finaliste. Chef sommelier des restaurants Yoann Conte et ancien étudiant du lycée hôtelier de Marseille, il a déjà remporté le titre de Master of Port en 2021. Pour vivre la finale,...