gastronomie

Une dernière photo de groupe avant de s'éparpiller pour entrer de plain-pied dans la vie professionnelle... La 37e promotion de sommeliers du lycée technique hôtelier de Tain l'Hermitage a validé son diplôme de sommellerie internationale. Une cérémonie...

En attendant les films des finales de chaque candidat, un petit apéritif visuel pour partager les deux jours qui ont réuni les quatorze candidats du concours du Meilleur élève sommelier en vin du bordelais - Trophée Pessac-Léognan. Une épreuve remportée...

Les demi-finalistes réunis autour de l'ambassadeur du Portugal et des responsables du concours. (Photo Jean Bernard) Les vingt-quatre candidats réunis à l'issue des épreuves. (Photo Jean Bernard) Le dimanche 20 octobre prochain, neuf candidats retrouveront...

Photos Jean Bernard Photos Jean Bernard La troisième édition de la Paulée décalée de Montmartre organisée par l'Association des Sommeliers de Paris a battu de nouveaux records ce dimanche 28 avril. Plus de quarante vignerons ont ainsi proposé à la dégustation...

Carole Ferron. (Photo JB) Carole Ferron est de toute évidence une femme de défis. On l'a vue régulièrement quitter sa cave "Les Vins'Coeurs", à Triors, dans la Drôme, afin de se frotter aux sélections de concours de sommellerie. Mais elle est capable...

La fiche d'inscription est à télécharger ici ! - Fiche inscription 2019 Trophée CJS.pdf Le samedi 28 septembre prochain se déroulera la première édition du Trophée Châteauneuf-du-Pape des jeunes sommeliers. Un nouveau concours dans le paysage national...

En remportant le concours du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy 2019, Charlotte Guyot (restaurant La mère Brazier ** à Lyon) a écrit la plus belle ligne de son CV. Orientation, concours, métier... elle dit tout sur sa jeune histoire. En...

Depuis dix-huit mois, comme apprentie d'abord, commis sommelière et sommelière désormais, Denis Verneau a appris à connaître Charlotte Guyot. Chef sommelier, Meilleur ouvrier de France, il évoque la jeune femme sacrée Meilleur jeune sommelier de France...

Charlotte Guyot. (Photo JB) Photos Jean Bernard Douze en demi-finale, quatre en finale et une seule au sommet, voici pour le bilan mathématique du sixième et dernier Trophée Duval-Leroy du Meilleur jeune sommelier de France. Et c'est Charlotte Guyot,...

Douze candidats concentrés à l'écoute des dernières consignes. (Photo JB) Alors que s'anime la salle Wogner, lieu au coeur de Vertus qui va accueillir la finale du concours du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy, je vous propose un...