Bulles Gourmandes

Aymeric Pollenne et Mikael Grou ont déjà remporté un titre de meilleur jeune sommelier : le premier au Royaume-Uni cette année, le second en Australie en 2017. (Photos JB) Il faudra attendre le 16 juillet prochain pour connaître le nom du successeur du...

Uploaded by LA CHAINE DES SOMMELIERS PAR BULLES GOURMANDES on 2018-04-08. Revivez en images la finale victorieuse de Laurent Carail, élève de mention complémentaire sommellerie au lycée hôtelier d'Occitanie de Toulouse, à l'occasion du Trophée du meilleur...

Leagh Barkley (Canada) et Bruno Scavo (Monaco) ont obtenu le diplôme d'argent. (Photos JB) Voici la liste des 57 sommeliers qui, à travers le monde, ont obtenu la certification mise en place par l'Association de la sommellerie internationale : - Afrique...

Eric Goettelmann, Denis Verneau, Christophe Martin et Alexandre Morin portent à dix le nombre de sommeliers français ayant réussi la certification ASI. (Photos JB) Eric Goettelmann (Relais Bernard Loiseau à Saulieu) récompensé par le diplôme or, Claude...

Dans les Hauts de France, on n'a pas attendu pour annoncer le podium régional. DR Compétitions originales qui s'adressent à plusieurs métiers manuels, les prochaines Olympiades des métiers se préparent activement dans les régions. Les sommeliers sont...

Voici la finale de Logan Guignot Truffey, élève du lycée hôtelier de la francophonie à La Rochelle lors du 32e Trophée des terroirs du sud-ouest de sommellerie disputée à Toulouse. Il a remporté la médaille d'argent. Opposé à deux élèves de mention complémentaire...

Uploaded by LA CHAINE DES SOMMELIERS PAR BULLES GOURMANDES on 2018-03-28. En vidéo la finale de Manon Bernabeu, étudiante en mention complémentaire sommellerie au lycée hôtelier d'Occitanie. Elle a remporté la médaille de bronze de la catégorie "élèv...

Les chefs engagés dans cette cette dernière sélection : Johan Couzinet, Sébastien Rath, Hugo Loridan Fombonne et Christian Têtedoie, le MOF président du jury. (Photos Marie-France Nélaton) La sélection de printemps des Rencontres gourmandes de Vaudieu,...

Uploaded by LA CHAINE DES SOMMELIERS PAR BULLES GOURMANDES on 2018-03-23. Elève du lycée hôtelier d'Occitanie, à Toulouse, Adrien Bernat a pris la deuxième place du Trophée des terroirs du Sud-Ouest dans la catégorie "cadets", autrement dit des étudiants...

Uploaded by LA CHAINE DES SOMMELIERS PAR BULLES GOURMANDES on 2018-03-22. Candidat dans la catégorie "cadets", Thomas Cros, élève du lycée des métiers hôteliers de Mazamet a pris la troisième place de la finale lors du trophée du Meilleur sommelier des...