Bulles Gourmandes

L'incroyable histoire de la bière (Les Arènes BD - 23 €). On doit à Benoist Simmat et Lucas Landais cet ouvrage de quelque 240 pages. Le premier, journaliste spécialisé dans le monde du vin et des spiritueux, n'en est pas à sa première expérience d'écriture...

Cliquez et découvrez quelques-uns des ateliers de la finale disputée chez Henriman Formation à Nantes.

Le film de sa première grande victoire en 2021. En juin 2021, en Normandie elle participe à sa première finale du Meilleur jeune sommelier de France. Premier volet de sa finale gagnante en juin 2023 en Corse. Suite de sa finale gagnante en Corse. Dernière...

Côtes du Rhône primeur - Jean-François Assemat invite à fêter la 30e édition de la Balade sur la rive droite les 16, 17 et 18 novembre. Vingt caves et domaines, des animations, des dégustations et un bel anniversaire.

Mattia Angius, Logan Guignot-Trufley et Grégory Mio ont déjà vécu une demi-finale. (Photos JB) Dimanche, lorsque débuteront les épreuves de la demi-finale du Master of Port,trois des huit qualifiés sauront (un peu) deux qui les attend. En effet, Mattia...

Seika Hosokawa et Pierre-Alexis Mengual partagent la passion du Port tout comme du champagne. (Photo JB) Particularité de cette édition 2023 du Master of Port, la présence en phase finale de deux lauréats du Ruinart sommelier challenge France. En effet,...

Fabien Etienne, Quentin Loisel et Frédéric Schaetzel au rendez-vous du Master of Port. (Photo JB) Dimanche 5 novembre, lorsque débutera la demi-finale du Master of Port, Fabien Etienne, Quentin Loisel et Frédéric Schaetzel seront un peu dans la peau des...

Bruneau Laigneau et Nadine Gaillard entourent les deux lauréats : Inès Tusseau et Dimitri Roussel. (Photo JB) La sixième édition du concours 'Un des Meilleurs apprentis de France' en sommellerie a livré son verdict à l'issue d'une journée d'épreuves disputées...

Les années se suivent et se ressemblent pour Axel Pouplin. Il y a un an, ce jeune talent de la sommellerie remportait le titre de Un des meilleurs apprentis de France quelques mois après son succès en finale du Trophée Pessac-Léognan des élèves sommeliers....

Les quatorze finalistes du concours du Meilleur apprenti de France en sommellerie ne sont plus qu'à quelques heures d'entrer en scène. En effet, ce lundi 23 octobre, tous ont rendez-vous à Nantes où le centre de formation Henriman servira de décor à la...