Bulles Gourmandes

Après une première sélection, neuf candidats étaient en compétition le 22 septembre 2003. (Photo JB) Photos Jean Bernard Ce n'est pas une leçon d'histoire mais plutôt un clin d'oeil au passé pas si lointain. Le 22 septembre 2003, dans le cadre du lycée...

Une visite passionnante dans le cadre de l'université d'été des sommeliers formateurs à Cognac. Photo JB Reportage photo Jean Bernard Dans le cadre du programme mis sur pied par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac, une trentaine de membres...

Cinq jeunes professionnels étaient invités à se mesurer pour la sélection du candidat tricolore qui disputera mi-octobre la finale internationale à Pékin. Le sommelier du restaurant Alain Ducasse at the Dorchester, à Londres, a décroché la place.

Mikael Grou représentera la France mi-octobre à Pékin. (Photos JB) Les autres candidats et les membres du jury. (Photos JB) Mi-octobre, Mikael Grou, sommelier au restaurant Alain Ducasse at the Dorchester, à Londres, prendra la direction de Pékin avec...

Les cinq candidats réunis pour cette sélection ce lundi 3 septembre à Paris. (Photo JB) Ce lundi 3 septembre à Paris, cinq sommeliers sont réunis le temps d'une compétition qui doit désigner le représentant de la France lors de la troisième édition du...

Guy Lheraud avoue un penchant pour le cognac Grande Champagne 1975. (Photo JB) Réunis pendant trois jours à Cognac et dans sa région où les accueille le Bureau National Interprofessionnel du Cognac, de nombreux membres de l'Association Sommeliers Formateurs...

Les sommeliers formateurs et les vignerons charentais réunis à l'issue de la dégustation. (Photo JB) Une trentaine de membres de l'Association Sommeliers Formateurs a profité de son passage en Charentes pour aller à la rencontre de sept vignerons de cette...

Présente en finale à Mendoza, Julie Dupouy voudra faire au moins aussi bien en Belgique. Photo Jean Bernard L'annonce a été faite il y a quelques heures par Oliver Murtagh, le président de la Guilde des sommeliers d'Irlande, la Française d'origine Julie...

Après les vignes de Champagne en 2017, direction celles de Cognac en cette fin de mois d'août. Après la Champagne en 2017, c’est à Cognac que les membres de l’Association Sommeliers Formateurs vont se retrouver fin août pour leur Université d’été. Au...

Meilleur élève sommelier 2018 : voici les réponses au questionnaire https://t.co/FZIE0qHW2D via @jknjnkc Jean Bernard (@jeanbernard58) August 11, 2018 Photo JB Retrouvez ici les questions associées à leurs réponses. - REPONSES CHAPOUTIER 2018.pdf Il y...