Bulles Gourmandes

Il faudra attendre le jeudi 15 novembre pour découvrir le primeur 2018. (Photo JB) En images, la présentation par Alain David et les conseils gourmands de Michel Hermet. Retrouvez ici l'ensemble du programme de La balade du primeur 2018. Le 15 novembre...

Isabelle Mabboux a obtenu sa qualification au terme des épreuves théoriques et pratiques de la demi-finale. (Photo Jean Bernard) Dimanche 11 novembre, dans le cadre du salon EquipHotel, à Paris, se disputera la finale du 30e concours du Meilleur sommelier...

Aymeric Pollenne enchaîne les concours depuis plus d'un an. (Photo JB) Dimanche 11 novembre, dans le cadre du salon EquipHotel, à Paris, se disputera la finale du 30e concours du Meilleur sommelier de France organisé par l'Union de la Sommellerie Française....

Le trio de finalistes avec médailles et diplômes à l'issue du concours. (Photo JB) Justin Ho Li Vern pendant la finale. Photos Jean Bernard Kang Fung Reeze Choi pendant la finale. Photos Jean Bernard Wataru Iwata pendant la finale. Photos Jean Bernard Les...

Baptiste Cavagna, sommelier de l'année, lors des épreuves de sélection du MOF. Tommy Gousset et Micael Morais, duo gagnant dans la catégorie Bistrot. (Photos JB) En dévoilant de manière très officielle son palmarès, le guide Gault & Millau 2019 récompense,...

Elise Lemoine est sommelière formatrice et membre de l'association des sommeliers de Savoie. (Photo JB) Pour tout savoir sur les Ambassadeurs de Bourgogne, c'est ici ! - AMBASSADEURS BOURGOGNE.pdf Une promotion de huit nouveaux ambassadeurs des vins de...

Benoît Tarlant au coeur de ses vignes qui dominent la vallée de la Marne. (Photo JB) Frédéric Devautour est tombé sous le charme des vins de Champagne produit par la famille Tarlant. Photos Jean Bernard Frédéric Devautour est sommelier-formateur au lycée...

Aurélien Blanc lors de la phase de sélection à Dijon puis en finale au Palais des Papes d'Avignon. (Photos JB) Plus de quatorze ans après avoir disputé la finale du concours du Meilleur sommelier de France dans la salle du conclave du Palais des Papes...

Tasting and service tasks were followed by a large audience. (Photo JB) The nine semi-finalists during the tasting test. (Photos JB) Tasting of one Mature red wine : - Could you please make a full organoleptic description of this wine and recommend a...

Andres Rosberg, president of the ASI, thanked Yuko and Shin Kibayashi, the authors of the famous manga series. (Photo JB) Photos Jean Bernard Discovered by Japanese readers in 2004, the manga series "The Drops of God" was a huge success throughout the...