Bulles Gourmandes

Florian Balzeau a disputé la finale du concours du Meilleur sommelier de France 2018. Florian Balzeau, chef sommelier du restaurant doublement étoilé "Le Gindreau" à Saint-Médard dans le Lot, a vécu sa première finale du concours du Meilleur sommelier...

Vincent Lafortune est le créateur de cet événement qui a débuté par deux jours de masterclass avant de se concentrer sur la préparation des sommeliers. (Photo JB) En quelques images... (Photos JB) Dans l'Amérique des années trente, les marathons de la...

Cinq candidats avaient été retenus pour la 30e édition du concours du Meilleur sommelier de France organisé par l'Union de la Sommellerie Française. Troisième dans l'ordre du tirage au sort, Pascaline Lepeltier du restaurant Racines à New York a remporté...

Suivez ce lien pour réserver votre place. Le Elisabeth Center qui accueillera la finale le 15 mars 2019. (Photo Jean Bernard) Si vous souhaitez assister à la finale du concours ASI du Meilleur sommelier du monde qui se déroulera le 15 mars prochain à...

Ils étaient 28 candidats à tenter de décrocher le titre diplômant « Un des Meilleurs Ouvriers de France », dans la catégorie "cuisine-gastronomie" mais seulement 7 lauréats recevront leur titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » lors d’une cérémonie...

Le jeudi 6 décembre au Grand Hôtel de Nîmes une vente aux enchères de lots de vins permettra de recueillir des fonds pour les Restaurants du coeur. Pour découvrir les lots, cliquez sur ce lien. Si vous avez du coeur et si vous appréciez le vin vous pourrez...

Yohan Nguyen rejoint notamment Bruno Meril et Rodolphe Chevalier au palmarès des sommeliers français sacrés au Luxembourg. (Photo Jean Bernard) Il l'a fait ! Yohan Nguyen, 29 ans, a remporté le titre de Meilleur sommelier du Luxembourg. Une victoire française,...

En 2017, onze candidats avaient été retenus pour la demi-finale et félicités par Carol Dudal-Leroy et Philippe Faure-Brac. (Photo JB) Le bulletin d'inscription est ici... - MJSF DUVAL LEROY 2019.pdf Le lundi 8 avril prochain, à Vertus en Champagne, on...

Julien Petracci, Maxime Valéry et Baptiste Cavagna ont tapé dans l'œil des gens du Gault & Millau. (Photo JB) Dans l'ambiance festive qui accompagnait la soirée de lancement du guide 2019, trois sommeliers ont connu leur moment de gloire au milieu de...

Chef sommelier de l'Imperial Palace à Annecy, Isabelle Mabboux a disputé pour la première fois la finale d'un concours professionnel national. Une performance dont vous pouvez retrouver les images en intégralité.