Bulles Gourmandes

A l'abbaye de Fontevraud, le 17 janvier 2011, ils étaient huit en demi-finale. (Photo JB) Avec ce fameux magnum Pascaline Lepeltier a failli rester en carafe... (Photo JB) En février 2023, l'Union de la sommellerie française accueillera à Paris les candidats...

Mikael Grou, Pierre Vila Palleja et Xavier Thuizat se disputeront le titre le 6 novembre à Paris. (Photo JB) Les six-demi finalistes dans l'attente de l'annonce du résultat. (Photo JB) Les demi-finalistes et une partie du comité technique et des juges...

Les huit finalistes se retrouveront en Avignon le 17 octobre. (Photos JB) Alors que les épreuves de la deuxième phase de sélection se sont achevées lundi 12 septembre en fin de matinée, les 42 candidats retenus au terme de la première étape ont dû attendre...

Dans un mois Xavier Thuizat disputera la finale du MOF au Touquet. (Photo JB) Tour à tour, j'ai évoqué ici le vécu en concours de six des sept candidats qui disputeront, le 19 septembre à Vatel Bordeaux, la demi-finale du concours du Meilleur sommelier...

Meilleur jeune sommelier de France 2015, Pierre Jacob a choisi de devenir caviste. Passionné par les concours, il dispute celui de Meilleur caviste de France et explique les différences entre les deux univers professionnels. A l'actif de Pierre Jacob,...

Bastien Debono et Logan Guignot Trufley réunis par la passion du Porto. (Photo JB) Suite de notre voyage dans le petit monde des concours de sommellerie et des demi-finales qui ont déjà réuni certains des acteurs de la prochaine prévue le 19 septembre...

Au terme de la deuxième étape de sélection du concours du Meilleur caviste de France, tour d'horizon de l'actualité du Syndicat des cavistes professionnels par son président Patrick Jourdain. Tout cela sur fond d'images de l'épreuve qui réunissait les...

Dans le parc du Château Belgrave, les candidats réunis après les épreuves. (photo JB) Ce lundi 12 septembre, au Château Belgrave on parlait d'une deuxième étape de qualification. Mais comme il s'agissait alors de désigner les huit candidats qui se disputeront...

Mikael Grou et Alexandre Freguin demi-finalistes en 2018... mais de quel concours ? (photo JB) Suite de notre petit voyage dans le temps et l'histoire des concours à quelques jours de la demi-finale du Meilleur sommelier de France organisée par l'Union...

Trois des sept demi-finalistes étaient déjà réunis en 2011. (Photos JB) Lundi 19 septembre, l'Union de la sommellerie française accueillera les sept demi-finalistes du concours du Meilleur sommelier de France 2022. Et dans la foulée ils débuteront les...