Bulles Gourmandes

Meilleur sommelier du monde 1992, Philippe Faure-Brac présidait le jury. (Photo JB) Ce lundi 13 janvier, dans la soirée, seront dévoilés les noms des lauréats du 4e concours Le tour des cartes organisé par le magazine Terre de vins. Classés dans six catégories...

Le MOF Laurent Derhé débute son troisième mandat à la présidence de l'ASLERA. (Photo JB) Quelques semaines après l'Association des Sommeliers Alpes Marseille Provence (ASAMP) qui avait lancé la série des assemblées générales rimant avec élection d'une...

Photos Jean Bernard L'année 2019 a été marquée par le sacre de l'Allemand Marc Almert en finale du concours ASI du Meilleur sommelier du monde organisé à Anvers, en Belgique, au mois de mars. Découvrez des photos inédites sur les épreuves et les coul...

Un chèque conséquent a été remis par les acteurs de cette opération. Aller au bout de ses rêves, Jean-Jacques Goldman l'a chanté. Louise-Anne Ruhlmann et quatre de ses amis ont atteint cet objectif... Retour sur ce conte de Noël qui avait pour décor un...

Marc Almert a travaillé avec Sébastien Lézier sur la création d'un Château Laguiole très personnalisé. (Photo JB) Les sommeliers monégasques auront bientôt un Château Laguiole à leurs couleurs. (Photosd JB) Château Laguiole est une signature de prestige...

Les étudiants de l'ICOP Villejuif ont notamment fait halte au pied de la montagne Sainte-Victoire. Julia Scavo avoue son attachement au titre de Master of Port remporté en 2017. (Photo JB) Marion Chevrier, étudiante en reconversion professionnelle BP...

Les présidents des quatre pays dérieux d'organiser l'épreuve avaient présenté leur candidature à Reims début octobre dernier. (photo JB) Le résultat du scrutin organisé entre le mercredi 11 et le dimanche 15 décembre minuit a rendu son verdict : la France...

Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir l'ensemble des questions posées aux candidats de l'épreuve millésime 2019. - QUEST CAND ASI 2019.pdf Diplôme créé par l'Association de la Sommellerie Internationale, la Certification ASI se prépare activement...

Dans tous les concours, le questionnaire est la clé d'une sélection. Dominique Laporte et Benjamin Roffet en ont une fois encore fait l'expérience. (Photo JB) Dans le cadre des concours de sommellerie, quel que soit leur niveau, la phase écrite constitue...

Les candidats, organisateurs et membres du jury du premier concours de l'année. Frédéric Devautour et Marc Doré, son élève vainqueur du concours. (Photo Jean-Louis Le Bras) En cette fin novembre s'est déroulée la troisième édition du ''Trophée Meilleur...