Sommelier-caviste en Alsace, Maxime Paon voit la vie en rouge
Candidat au titre de Master of Port, Maxime Paon présente un cuvée qu'il conseille avec un carré d'agneau. Depuis près de quinze ans, sommeliers du Languedoc-Roussillon - Vallée du Rhône sud et ceux d'Alsace ont tissé des liens étroits sous la forme d'un...