Meilleur jeune sommelier de France 1989 et 3e du Mondial 2004, Hervé Pennequin déguste
Souvenirs du concours Mondial 2004 débuté à Santorin et conclu à Athènes par le sacre d'Enrico Bernardo. (Photos JB) Hervé Pennequin a quitté la France il y a bien longtemps. Ch'ti, originaire de Lille c'est pourtant bien dans l'hexagone qu'il a structuré...