Bulles Gourmandes

Stéphane Alberti, Philippe Schlick, Cyril Coniglio et Matthieu Potin ont inscrit leur nom au palmarès. (Photo JB). Les huit finalistes ont été retenus à l'issue de la deuxième sélection organisée au Château Belgrave, dans le Médoc. (Photos JB) Cette fois,...

Meilleur sommelier de France - 4 candidats et 3 vins présentés à l'aveugle qui ont 1 point commun. Encore faut-il le trouver et répondre aux attentes du jury. Un atelier où l'on retrouve Mikael Grou et Xavier Thuizat (futurs finalistes), Alexandre Freguin...

En sommellerie, Vincent Gardarin a déjà affiché un certain talent. (Photo JB) Médaillé de bronze au terme de la finale de la compéition des métiers Worldskills France. (Photo JB) "Vincent, je l'aurais bien conservé à nos côtés vingt ans de plus !" Bernard...

Meilleur apprenti de France en sommellerie 2022 - les 7 lauréats ont été désignés à l'issue de la finale organisée à l'Ecole de Paris des métiers de la table. Voici l'instant de l'annonce du résultat final. Ils s'appellent Lucas Fournage (lycée hôtelier...

Lundi 19 septembre à Bordeaux se déroulait la demi-finale du concours du Meilleur sommelier de France 2022. Parmi les différents ateliers pratiques, les six demi-finalistes découvraient deux 2 vins de légende. Ecoutez bien l'intitulé de l'atelier proposé...

Meilleur sommelier de France - Identifier cinq vins et les associer à leur identité géologique présentés ici sous forme de cailloux. Voici l'un des ateliers de la demi-finale du concours du Meilleur sommelier de France 2022 disputée le 19 septembre à...

A l'abbaye de Fontevraud, le 17 janvier 2011, ils étaient huit en demi-finale. (Photo JB) Avec ce fameux magnum Pascaline Lepeltier a failli rester en carafe... (Photo JB) En février 2023, l'Union de la sommellerie française accueillera à Paris les candidats...

Mikael Grou, Pierre Vila Palleja et Xavier Thuizat se disputeront le titre le 6 novembre à Paris. (Photo JB) Les six-demi finalistes dans l'attente de l'annonce du résultat. (Photo JB) Les demi-finalistes et une partie du comité technique et des juges...

Les huit finalistes se retrouveront en Avignon le 17 octobre. (Photos JB) Alors que les épreuves de la deuxième phase de sélection se sont achevées lundi 12 septembre en fin de matinée, les 42 candidats retenus au terme de la première étape ont dû attendre...

Dans un mois Xavier Thuizat disputera la finale du MOF au Touquet. (Photo JB) Tour à tour, j'ai évoqué ici le vécu en concours de six des sept candidats qui disputeront, le 19 septembre à Vatel Bordeaux, la demi-finale du concours du Meilleur sommelier...